Resep: Selat solo Enak

  • Post author:
  • Post category:Makanan Khas
  • Reading time:3 mins read

Selat solo. Lagi rindu selat solo nih mom. Dulu waktu saya masih kuliah di solo, gak bosen-bosen tiap hari makan ni selat. perpaduan kentang, wortel, buncis, bakso cincang dan kuahnya, wahhh gurih gurih enyoy deh ??. Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada.

Membuat selat Solo ternyata tidak sulit. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. Bunda bisa membuat Selat solo menggunakan 16 bahan dalam 6 urutan. Inilah cara agar menghidangkan makanan itu.

Bahan makanan dari Selat solo

  1. Bunda perlu 1/2 ayam fillet.
  2. Persiapkan 1/4 daging sapi khas dalam.
  3. Siapkan 2 butir telur (bisa di skip).
  4. Bunda perlu 1 buah wortel impor (bs yg lokal jg).
  5. Siapkan 2 buah kentang.
  6. Bunda perlu buncis secukupnya (sesuai selera,sy pakai 8 batang).
  7. Bunda perlu 3/4 bawang bombay di iris halus.
  8. Kamu membutuhkan 5 sendok kecap manis (secukupnya).
  9. Kamu membutuhkan 500 ml air.
  10. Siapkan Bumbu halus.
  11. Kamu membutuhkan 6 siung bawang merah.
  12. Kamu membutuhkan 2 siung bawang putih.
  13. Kamu membutuhkan 3 buah kemiri.
  14. Bunda perlu 1/2 sendok makan ketumbar bubuk.
  15. Kamu membutuhkan 1 sendok makan lada bubuk.
  16. Kamu membutuhkan secukupnya Garam dan gula.

It is served with hard boiled egg and. Kata selat sebenarnya mengacu pada salad. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah.

Selat solo langkah memasak

  1. Rebus daging yg telah dipotong, sampai dengan empuk (sy sekitar 1 jam),sisakan kaldunya.
  2. Rebus telor sd matang, kupas kulitnya..
  3. Pot 1/2 ayam fillet menjadi 4 bagian (sesuai selera).
  4. Potong buncis menjadi 4 bagian, wortel di pot seperti korek api, dan kentang 1 buah menjadi 4 bagian. Siapkan bumbu halus untuk di blender..
  5. Panaskan minyak, tumis bawang bombay yang telah di iris. Setelah harum masukkan bumbu yg telah dihaluskan. Tunggu bumbu matang/mengental sebentar, masukkan ayam fillet, daging dan kentang. Masukkan kecap sampai dengan merubah warna ayam agak coklat. Beri air 500ml air..
  6. Setelah mendidih, masukkan telur, biar meresap bumbunya. Setelah kuah berkurang,masukkan wortel dan buncis. (Bs jg ditebus terpisah). Koreksi rasa dgn menambahkan garam dan gula secukupnya. Jika dirasa krg warna coklat, bs tambahkan sedikit kecap..

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Selat Solo Mbak Lies [image source] Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies. Enak sudah pasti, dan harga terjangkau sekali. Kuliner Jawa yang biasanya menggunakan mustar dan mayones ini tersaji dengan tampilan yang menggiurkan. Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine. Hai foodies, pasti pernah makan steak kan?

Tinggalkan Balasan

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.