Resep: Selat Solo Sedap

  • Post author:
  • Post category:Makanan Khas
  • Reading time:3 mins read

Selat Solo. Lagi rindu selat solo nih mom. Dulu waktu saya masih kuliah di solo, gak bosen-bosen tiap hari makan ni selat. perpaduan kentang, wortel, buncis, bakso cincang dan kuahnya, wahhh gurih gurih enyoy deh ??. Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada.

Selat Solo Membuat selat Solo ternyata tidak sulit. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. Dirimu dapat dengan mudah memasak Selat Solo dengan 21 bahan masakan dalam 5 langkah. Inilah cara agar membikin masakan tersebut.

Bahan makanan dari Selat Solo

  1. Siapkan 1/2 kg daging has/yg mudah empuk.
  2. Siapkan 7 buah bawang merah.
  3. Siapkan 5 siung bawang putih.
  4. Bunda perlu 1 buah tomat matang.
  5. Siapkan 3 kuntum bunga cengkeh.
  6. Bunda perlu 2 cm kulit kayu manis/boleh skip.
  7. Siapkan 1 buah bawang bombay.
  8. Kamu membutuhkan 1 sdt merica.
  9. Siapkan Secukupnya bubuk kaldu sapi,garam,gula jawa, gula pasir.
  10. Bunda perlu Secukupnya kecap manis, asin,bubuk jamur.
  11. Persiapkan 2 buah wortel, kupas, cuci.
  12. Bunda perlu Secukupnya buncis,daun selada, cuci bersih.
  13. Kamu membutuhkan 3 buah kentang,kupas,potong2.
  14. Bunda perlu Unt telur:.
  15. Bunda perlu 5 butir telur ayam.
  16. Kamu membutuhkan 1 kantong teh celup.
  17. Persiapkan 2 lembar daun salam.
  18. Kamu membutuhkan 3 sdm gula pasir.
  19. Bunda perlu 1 sdm gula jawa.
  20. Persiapkan 1 sdt garam.
  21. Bunda perlu Secukupnya kecap manis.

It is served with hard boiled egg and. Kata selat sebenarnya mengacu pada salad. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah.

Selat Solo langkah-langkah

  1. Cuci bersih daging sapi, rebus hingga empuk,sy langsung dimasak dg bumbu.sy potong2.sisihkan..
  2. Uleg bawang putih dan merah, merica.potong kecil2 bawang bombay, tumis hingga harum.masukkan daging,aduk2 hingga campur dg bumbu,masukkan air,kecap manis n asin,tutup hingga mendidih, masukkan pala,cengkeh,kayu manis.tutup lg hingga mendidih dan empuk, masukkan kaldu bubuk sapi,bubuk jamur, gula..
  3. Rebus semua sayuran hingga matang, goreng kentang..
  4. Rebus telor ayam,kupas.sisihkan.rebus 2 gelas air tambahkan 1 kantong teh celup,garam,gula,kecap manis,masukkan telur yg sdh dikupas,rebus sampai air menyusut,telur berubah coklat..
  5. Unt saos mustard sdh ada diresep sy.tata sayur, kentang, telur, daging dipiring, letakkan saos mustard diatas daun selada..

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Selat Solo Mbak Lies [image source] Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies. Enak sudah pasti, dan harga terjangkau sekali. Kuliner Jawa yang biasanya menggunakan mustar dan mayones ini tersaji dengan tampilan yang menggiurkan. Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine. Hai foodies, pasti pernah makan steak kan?

Tinggalkan Balasan