Resep: Selat Solo Enak

  • Post author:
  • Post category:Makanan Khas
  • Reading time:3 mins read

Selat Solo. Lagi rindu selat solo nih mom. Dulu waktu saya masih kuliah di solo, gak bosen-bosen tiap hari makan ni selat. perpaduan kentang, wortel, buncis, bakso cincang dan kuahnya, wahhh gurih gurih enyoy deh ??. Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada.

Selat Solo Membuat selat Solo ternyata tidak sulit. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. Kamu dapat dengan mudah membikin Selat Solo menggunakan 17 bahan masakan dalam 7 step. Begini cara agar memasak hidangan itu.

Bahan masakan dari Selat Solo

  1. Persiapkan 250 gram daging has dalam.
  2. Persiapkan Wortel rebus.
  3. Siapkan Buncis rebus.
  4. Siapkan Kentang goreng.
  5. Bunda perlu Telur rebus.
  6. Persiapkan Bumbu halus :.
  7. Bunda perlu 7 siung bawang merah.
  8. Persiapkan 4 siung bawang putih.
  9. Bunda perlu 2 buah cengkih.
  10. Siapkan 1 batang kayu manis.
  11. Kamu membutuhkan 1 butir asam jawa.
  12. Bunda perlu Secukupnya pala.
  13. Bunda perlu 1 sdm saus teriyaki.
  14. Kamu membutuhkan Secukupnya gula garam.
  15. Kamu membutuhkan Kaldu jamur.
  16. Bunda perlu Kecap.
  17. Kamu membutuhkan Larutan maizena.

It is served with hard boiled egg and. Kata selat sebenarnya mengacu pada salad. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah.

Selat Solo langkah-langkah

  1. Rebus daging sapi ke dalam air panas mendidih, buang airnya..
  2. Cuci bersih dan potong daging sesuai selera. Potongan agak besar biar mirip steak. Hehe.
  3. Rebus kembali ke dalam air dingin. Tambahkan rebusan telur, kayu manis, cengkih, bubuk pala, kecap, asam jawa, saos teriyaki, gula, garam, dan kaldu jamur..
  4. Tumis bumbu halus hingga wangi..
  5. Masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan daging. Koreksi rasa, tunggu hingga empuk dan telur berwarna cokelat. Jangan sampai air surut karena nantinya akan dijadikan kuah..
  6. Beri larutan maizena, aduk2 hingga agak kental. Jangan terlalu kental seperti saos steak ya. Secukupnya saja..
  7. Tata wortel rebus, buncis rebus, kentang goreng, tomat, selada (kalau ada), kerupuk emping, acar timun di atas piring bersama daging dan telur. Siram kuah sedikit..

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Selat Solo Mbak Lies [image source] Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies. Enak sudah pasti, dan harga terjangkau sekali. Kuliner Jawa yang biasanya menggunakan mustar dan mayones ini tersaji dengan tampilan yang menggiurkan. Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine. Hai foodies, pasti pernah makan steak kan?

Tinggalkan Balasan