Resep: Selat Solo Lezat

  • Post author:
  • Post category:Makanan Khas
  • Reading time:3 mins read

Selat Solo. Lagi rindu selat solo nih mom. Dulu waktu saya masih kuliah di solo, gak bosen-bosen tiap hari makan ni selat. perpaduan kentang, wortel, buncis, bakso cincang dan kuahnya, wahhh gurih gurih enyoy deh ??. Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada.

Selat Solo Membuat selat Solo ternyata tidak sulit. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. Dirimu bisa menghidangkan Selat Solo dengan 23 bahan makanan dalam 7 langkah. Beginilah langkah supaya menghidangkan masakan ini.

Bahan masakan dari Selat Solo

  1. Persiapkan Bumbu Telur Bacem :.
  2. Siapkan 3 butir telur rebus kupas.
  3. Kamu membutuhkan 4 siung bawang putih.
  4. Kamu membutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
  5. Bunda perlu 1/4 sdt garam.
  6. Bunda perlu 1/4 keping gula merah.
  7. Kamu membutuhkan 1 ruas lengkuas geprek.
  8. Persiapkan 2 sdm kecap manis.
  9. Kamu membutuhkan Secukupnya air.
  10. Siapkan Bahan Kuah :.
  11. Bunda perlu 800 ml air (kaldu sapi lebih baik).
  12. Bunda perlu 1/2 keping gula merah.
  13. Siapkan 1 sdm cuka.
  14. Bunda perlu 1/2 sdt garam.
  15. Bunda perlu 1/2 sdt gula pasir.
  16. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk (optional).
  17. Kamu membutuhkan 3 butir cengkeh.
  18. Persiapkan 1/2 siung bawang bombay.
  19. Kamu membutuhkan Bumbu halus :.
  20. Bunda perlu 4 siung bawang merah.
  21. Siapkan 6 siung bawang putih.
  22. Siapkan 1/2 sdt merica butiran.
  23. Bunda perlu 1/4 bagian pala.

It is served with hard boiled egg and. Kata selat sebenarnya mengacu pada salad. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah.

Selat Solo instruksi masak

  1. Haluskan bumbu untuk telur bacem, lalu beri air. Masak sampai telur berubah warna dan air menyusut..
  2. Haluskan bumbu untuk kuahnya..
  3. Iris bawang bombaynya..
  4. Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum, lalu masukkan gula merah dan cengkehnya. Tambahkan air dan bumbu lain lalu masak sampai mendidih..
  5. Untuk mengentalkan, masukkan larutan maizena. Lalu tunggu hingga mendidih..
  6. Kuah siap untuk digunakan..
  7. Siapkan kentang goreng dan sayur yang telah dikukus. Sajikan dengan acar sebagai pelengkap..

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Selat Solo Mbak Lies [image source] Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies. Enak sudah pasti, dan harga terjangkau sekali. Kuliner Jawa yang biasanya menggunakan mustar dan mayones ini tersaji dengan tampilan yang menggiurkan. Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine. Hai foodies, pasti pernah makan steak kan?

Tinggalkan Balasan