Resep: Sate kambing bumbu kecap iris Enak

  • Post author:
  • Post category:Resep Daging
  • Reading time:3 mins read

Sate kambing bumbu kecap iris. Pada wadah, campurkan kecap manis, bawang merah, cabai rawit, dan jeruk limau. Mau bikin sate kambing empuk dan tidak bau? Begini resep cara membuat sate kambing bumbu kacang dan bumbu kecap yang empuk, enak, dan tidak bau.

Nah, sate kambing khas Solo siap dihidangkan. Lihat juga resep Sate kambing bumbu kecap iris enak lainnya! Cara ini bisa membuat daging jadi lebih empuk dan bumbunya meresap. Kamu bisa membikin Sate kambing bumbu kecap iris menggunakan 9 bahan dalam 8 step. Begini cara agar memasak makanan ini.

Bahan-bahan dari Sate kambing bumbu kecap iris

  1. Persiapkan 1 kg daging kambing (usaha kan yang free agar texture tidak alot.
  2. Persiapkan Kecap manis (me Bango).
  3. Persiapkan Bawang Meraih (selera di sesuaikan).
  4. Ambil Bawang putih (sedikit saja hanya untuk mememberi aroma harum).
  5. Sediakan Bawang goreng untuk taburan.
  6. Ambil Cabe rawit sesuai selera jika suka pedas boleh di tambah.
  7. Persiapkan 1 bungkus Royco *optional.
  8. Sediakan 1/2 bungkus mentega (jangan d skip ya,me pake blueband).
  9. Sediakan Acar mentimun dan wortel.

Saat membakar, anda juga bisa sesekali mengoles sate dengan sisa bumbu agar bumbunya lebih mantap merekat. Masak bumbu sate hingga matang dengan dibumbui garam dan gula pasir secukupnya. Jika sudah meletup-letup dan matang, segera angkat dan sajikan dengan sate yang telah dibakar. Itulah beberapa resep bumbu sate kambing yang bisa kamu racik sendiri di rumah.

Urutan memasak Sate kambing bumbu kecap iris

  1. Potong daging kambing dengan ukuran sedang agak memanjang agar mudah saat di tusuk, me campur dengan tetelan agar lebih harum.
  2. Siapkan tusukn sate yang sudah di rendam air sebelumnya agar tidak mudah patah saat di bakar.
  3. Siapkan kecap di atas piring lebar, beri Royco agar daging ada sentuhan rasa gurih gurihnya,lalu beri mentega agar warna lebih shiny.
  4. Setelah d lumuri kecap bakar sate sampai 1/2 matang lalu lumpur lagii kecap.
  5. Sambil nunggu bakaran matang siapkan bawang merah bawang putih iris halus,bawang putihnya di cincang kecil aja, tambah kecap,tambahkan cabe rawit, tambahkan juga tomat yg di potong dadu beri sedikit Royco rasa sapi ya….
  6. Siram sate yg sudah matang dengan bumbu kecap tadi tambahkan bawang goreng dan pelengkap acar tadiii… Dijamin enakkk bun, kalo mau pedes bisa tambah sambel ala maranggi ya….
  7. Cabe, bawang merah,tomat di ulek mentah2 kasih perasan jeruk limau….
  8. Selamat mencoba bunda ❤.

Cara membuat bumbu sate kambing (kecap): Panaskan sedikit minyak di penggorengan, kemudian tumis bawang putih dan cabai rawit (opsional) sampai layu. Haluskan bawang putih dan cabai yang sudah digoreng tadi dengan cara diuleg. Setelah itu tambahkan kecap manis, garam, dan air jeruk nipis. Aduk rata, kemudian taburi bawang merah yang sudah. Apalagi jumlah daging yang melimpah berarti bisa diolah menjadi sajian sate kambing bumbu kecap.

Tinggalkan Balasan