Resep: Rendang daging sapi Enak

  • Post author:
  • Post category:Resep Daging
  • Reading time:3 mins read

Rendang daging sapi. Pingin masak sendiri rendang daging sapi. Kadang-kadang masak daging sapi perlu waktu lama kan supaya dagingnya lunak. Nah, kali ini saya pinginnya masak dengan cepet, sehingga saya menggunakan panci presto.

Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising. Dirimu dapat membuat Rendang daging sapi dengan 20 bahan dalam 5 step. Beginilah cara dapat memasak hidangan tersebut.

Bahan dan Bumbu dari Rendang daging sapi

  1. Ambil 1000 gr. Daging super cuci bersih dan rebus setengah matang, setelah dingin potong sesuai selera.
  2. Ambil 1 1/2 btr kelapa parut dibuat santan, pisah santan encer & santan kentalnya.
  3. Ambil 200 gr. Cabe merah.
  4. Persiapkan 1 ruas kunyit.
  5. Siapkan 15 btr bw putih.
  6. Siapkan 17 btr bw merah.
  7. Siapkan 2 sdm ketumbar yg sdh sangrai.
  8. Sediakan 1 sdt jinten yg sdh disangrai.
  9. Persiapkan 2 ibu jari lengkuas digeprek.
  10. Sediakan 2 ibu jari jahe digeprek.
  11. Persiapkan 3 bj kapulaga.
  12. Sediakan 3 bj pekak.
  13. Persiapkan 5 bj cengkeh.
  14. Ambil 2 lbr daun kunyit.
  15. Persiapkan 5 lbr daun jeruk.
  16. Siapkan 3 lbr daun salam.
  17. Persiapkan 2 btg sereh digeprek.
  18. Siapkan 2 sdm (sesuai selera) Gula.
  19. Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
  20. Ambil 1 1/2 sdm (sesuai selera) Garam.

Resep Rendang daging sapi basah ,resep Rendang daging sapi ,rasa gak ada dua nya. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya! Berikut resep rendang sapi khas Minang untuk inspirasi kamu dalam mengolah daging kurban. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang.

Langkah-langkah memasak Rendang daging sapi

  1. Haluskan cabe merah, bw putih, bw merah, tumbar, jinten, kunyit..
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan, hingga harum, masukkan lengkuas, jahe, serai, daun jeruk, daun salam, cengkeh, kapulaga, dan pekak, aduk hingga beraroma sedap,,,.
  3. Masukkan santan encer, aduk dan biarkan mendidih, kemudian masukkan daging yg sdh dipotong-potong dan sering di aduk-aduk hingga empuk, lalu masukkan garam dan gula, setelah itu masukkan santan kental, aduk-aduk supaya santan tidak pecah sampai mengental sesuai selera kekentalan ya bunda….
  4. Lebih nikmat klo di makan bersama daun singkong, dan sambal cabe hijau ya bunda….
  5. Selamat mencoba bunda – bunda cantiiikkk…?.

Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang. Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi. Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya.

Tinggalkan Balasan