433.Bistik Jawa Mozarela. Nyoba bikin bistik Jawà ini yg pertama kali dan langsung suka.gampang bikinnya dan bahan bisa disesuaikan karena situasi karantina mandiri karena lagi marak wabah. Dan ini saya source dari resepnya mbak.
Dirimu bisa membikin 433.Bistik Jawa Mozarela menggunakan 28 bahan makanan dalam 5 urutan. Beginilah cara untuk menghidangkan masakan tersebut.
Bahan masakan dari 433.Bistik Jawa Mozarela
- Bunda perlu 1 dada ayam fillet.
- Kamu membutuhkan 50 gr Mozarela (sesuaikan).
- Siapkan 2 bh kentang (rebus).
- Kamu membutuhkan 10 bh buncis(rebus).
- Bunda perlu 1 juring daun kol / 5 lbr daun kol(rebus).
- Persiapkan 1 bh wortel uk besar potong panjang2 dan (rebus).
- Kamu membutuhkan 1 sdk margarine unt oles ayam.
- Persiapkan 1 jeruk nipis (unt cuci ayam).
- Bunda perlu 1 sdt garam unt garami ayam.
- Bunda perlu Bumbu cair.
- Bunda perlu 3 sdm saos tomat.
- Persiapkan 3 sdm saos pedas.
- Bunda perlu 2 sdm saos tiram.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt minyak wijen.
- Kamu membutuhkan 1 sdt tepung maizena cairkan dengan 50 ml air.
- Siapkan 250 ml air masak unt masak bumbu bistiknya.
- Bunda perlu 2 sdm minyak goreng.
- Persiapkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Bunda perlu 4-5 siung bawang putih.
- Persiapkan 3 cabe merah secukupnya (1 sdt bubuk cabe).
- Persiapkan 1/2-1 bh tomat matang.
- Bunda perlu 1/2 bh bawang bombay.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Persiapkan 1/4 sdt garam (sesuaikan).
- Bunda perlu 1 sdm gula pasir(sesuaikan).
- Bunda perlu 1/2-1 pala parut/ 1/2 sdt pala bubuk.
433.Bistik Jawa Mozarela instruksi masak
- Siapkan bahan cuci dada ayam lalu lumuri air jeruk….diamkan…15 mnt lalu cuci lagi dan baluri garam…bila perlu tipiskan dada ayamnya lalu rebus di air mendidih sampai matang kur leb 15 mnt…angkat dan dinginkan..rebus juga sayurannya sampai matang dan angkat sisihkan..
- Cincang bawang merah.bawang putih dan bawang bombay.lalu tumis dengan 2 sdm minyak sayur..sambil menunggu tumisan bawang layu segera haluskan tomat dan cabe / cabe bubuk serta pala..setelah halus tambahkan bumbu tumisan dan uleg kembali jadi satu sampai halus.lalu tumis lagi bumbu halusnya.sampai harum…
- Tambahkan air dan aduk aduk dan tambahkan semua bumbu cairnya..aduk hingga rata dan mendidih dan koreksi rasa setelah meletup segera masukkan maizena cair aduk cepat.dan..mendidih.
- Segera tambahkan 1/2 sdt minyak wijen dan aduk rata.lalu matikan apinya….ambil ayam rebusnya…lalu kerat² jangan sampai putus…lalu oles margarine….dan tutup dengan parutan mozarela.lalu alasi nampan tahan panas dengan alm foil dan letakkan ayamnya dan oven 220 C° selama 10 menit api bawah atas..atau sampai mozarela lumer…
- Setelah mozarelanya meleleh segera angkat dan tata dipiring saji..letakkan dipiring beberapa potong sayuran rebus/ kentang.kol.buncis.wortei dan ayamnya..lalu siram dengan sausnya….siap di nikmati….ternyara ayam rebusnya manis gurih dan lembut….he he he..???.
