Resep: Selat Solo Sedap

  • Post author:
  • Post category:Makanan Khas
  • Reading time:3 mins read

Selat Solo. Lagi rindu selat solo nih mom. Dulu waktu saya masih kuliah di solo, gak bosen-bosen tiap hari makan ni selat. perpaduan kentang, wortel, buncis, bakso cincang dan kuahnya, wahhh gurih gurih enyoy deh ??. Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada.

Membuat selat Solo ternyata tidak sulit. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. Bunda dapat dengan mudah membuat Selat Solo dengan 24 bahan dalam 5 urutan. Beginilah langkah untuk memasak masakan ini.

Bahan dari Selat Solo

  1. Kamu membutuhkan 500 gr daging sapi lokal has dalam.
  2. Kamu membutuhkan 3 buah wortel, potong balok besar, rebus.
  3. Persiapkan 10 buah buncis, potong 2 bagian, rebus.
  4. Bunda perlu 1 buah tomat, potong bulat.
  5. Persiapkan 3 buah kentang, potong 6 bagian, goreng.
  6. Persiapkan 150 gr keripik kentang.
  7. Bunda perlu 1 buah mentimun, belah dua buang bijinya, iris halus.
  8. Kamu membutuhkan 2 butir telur, rebus, potong 6 bagian.
  9. Siapkan secukupnya Daun selada keriting.
  10. Kamu membutuhkan 1 1/2 liter air.
  11. Bunda perlu Bumbu:.
  12. Persiapkan 5 sdm kecap manis.
  13. Bunda perlu 2 sdm merica.
  14. Persiapkan 2 butir biji pala.
  15. Persiapkan 2 butir bawang merah, iris tipis.
  16. Bunda perlu secukupnya Cuka.
  17. Persiapkan secukupnya Garam.
  18. Bunda perlu Saus Mayonaise:.
  19. Bunda perlu 25 gr tepung terigu.
  20. Bunda perlu 1 butir kuning telur.
  21. Siapkan 10 ml air.
  22. Persiapkan 2 sdm margarin.
  23. Persiapkan 2 sdm jeruk nipis.
  24. Persiapkan secukupnya Gula & Garam.

It is served with hard boiled egg and. Kata selat sebenarnya mengacu pada salad. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah.

Selat Solo urutan memasak

  1. Rebus air hingga mendidih Masukkan daging, masak hingga daging matang dan lunak.
  2. Haluskan merica, biji pala, bawang merah dan garam. Tumis sampai harum Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging, tambahkan kecap manis dan cuka Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat…
  3. Pisahkan daging dari kuahnya, Ambil daging dan iris tipis.
  4. Saus Mayonaise: Lelehjan margarin, masukkan terigu, gula pasir dan garam., aduk rata. Tambahkanair, jeruk nipis dan kuning telur., aduk hingga rata dan licin Angkat…
  5. Penyajian: Atur irisan daging, kentang goreng, wortel, buncis, tomat, telur, ketimun, daun selada, acar timun dan saus mayonaise diatas piring.. Tuang kuah diatasnya lalu beri taburan keripik kentang.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Selat Solo Mbak Lies [image source] Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies. Enak sudah pasti, dan harga terjangkau sekali. Kuliner Jawa yang biasanya menggunakan mustar dan mayones ini tersaji dengan tampilan yang menggiurkan. Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine. Hai foodies, pasti pernah makan steak kan?

Tinggalkan Balasan