Resep: Rendang daging Sedap

Rendang daging. Hari ini saya ingin berkongsikan resepi Rendang Daging Sedap giler. Melihat tajuk resepi jer dah membuat hati teruja untuk mencuba. Klik blog Baked By Che Ta di SINI.

Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From? Rendang, a spicy Malaysian meat dish, slowly stewed for hours in coconut milk and aromatic spices that has been carried on and perfected over hundreds of years. Dirimu bisa loh membikin Rendang daging dengan 22 bahan makanan dalam 4 step. Inilah cara supaya membuat hidangan ini.

Bahan makanan dari Rendang daging

1. Siapkan 1 kg daging sapi.
2. Ambil 2500 ml santan dr 3btr kelapa parut.
3. Siapkan 3 batang sereh.
4. Persiapkan 1 lbr daun kunyit (skip krn ga nemu).
5. Persiapkan 5 lbr daun salam.
6. Ambil Sedikit daun jeruk (resep asli tidak pakai).
7. Ambil Secukupnya gula merah (resep asli tidak pakai).
8. Sediakan Secukupnya garam dan penyedap (sy pake kaldu jamur).
9. Sediakan Bumbu halus.
10. Sediakan 250 gram cabe keriting mix cabe rawit.
11. Sediakan 250 gram bawang merah.
12. Sediakan 8 siung bawang putih.
13. Ambil 1 sdt jinten.
14. Siapkan 1 sdt adas.
15. Siapkan 1 butir pala.
16. Siapkan 5 buah cengkeh.
17. Siapkan 3 btr kemiri.
18. Persiapkan 1 sdt merica.
19. Ambil 4 sdm ketumbar.
20. Persiapkan Seruas jahe.
21. Persiapkan Seruas kunyit.
22. Persiapkan Seruas lengkuas.

Rendang or more specifically Rendang Daging is the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat.

Instruksi memasak Rendang daging

1. Siapkan bahan dan bumbu halus,kemudian tumis bumbu sampai benar” matang agar tidak langu,lalu masukkan garam dan gula.
2. Masukkan daging rendang,daging yang ditumis akan mengeluarkan air,tumis smpai air menyusut.
3. Masukkan santan,aduk terus agar santan tidak pecah (proses mengaduk membutuhkan waktu lumayan lama).
4. Rendang yang sudah matang akan mengeluarkan minyak, kemudian matikan api dan sajikan.

Risau juga kalau beliau tidak mahu berkongsi resepi mereka yang memang dibuat berniaga pes rendang segera. Bonda Malida pun telah meninggal, jadi kot sahabat saya ada menyimpan resepi. Rendang sapi Padang – Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!