Resep: Rendang Daging Sapi Endess

  • Post author:
  • Post category:Resep Daging
  • Reading time:2 mins read

Rendang Daging Sapi. Pingin masak sendiri rendang daging sapi. Kadang-kadang masak daging sapi perlu waktu lama kan supaya dagingnya lunak. Nah, kali ini saya pinginnya masak dengan cepet, sehingga saya menggunakan panci presto.

Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising. Dirimu dapat membuat Rendang Daging Sapi dengan 19 bahan makanan dalam 7 urutan. Begini cara dapat menghidangkan masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan 800 gram daging sapi.
  2. Persiapkan 1 buah kelapa parut (setengah utk disangrai, sisanya utk santan).
  3. Siapkan 2 ons bawang merah.
  4. Sediakan 2 bonggol bawang putih.
  5. Persiapkan Cabe merah (sesuai keinginan).
  6. Sediakan 1,5 liter air (utk santan).
  7. Ambil secukupnya Merica bubuk.
  8. Siapkan secukupnya Ketumbar bubuk.
  9. Siapkan 4 butir kemiri.
  10. Siapkan 2 cm kunyit.
  11. Sediakan 2 cm jahe.
  12. Persiapkan 2 lembar daun salam.
  13. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  14. Persiapkan 2 buah serai.
  15. Ambil secukupnya Pala.
  16. Ambil 2 cm lengkuas (iris, lalu geprek).
  17. Siapkan secukupnya Garam.
  18. Ambil secukupnya Gula pasir.
  19. Ambil Penyedap rasa.

Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya! Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang. Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi. Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya.

Instruksi memasak Rendang Daging Sapi

  1. Buat santan dari setengah kelapa parut menggunakan 1,5 liter air.
  2. Sangrai kelapa parut sisa hingga warna kecoklatan seperti serundeng.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, merica, ketumbar, jahe, kunyit, dan pala.
  4. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, lengkuaa, dan daun jeruk.
  5. Masukkan kelapa parut yang sudah disangrai. Masukkan daging dan sanran.
  6. Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa ketika kuah sudah mulai menyusut.
  7. Masak rendang hingga kuasnya menyusut dengan api sedang saja. Masak selama 2,5 jam untuk kondisi masih ada kuah sedikit. Hidangkan dengan nasi hangat.

Jadi kamu bisa mengganti daging yang kamu inginkan menjadi resep rendang daging sesuai selera. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Cara membuat resep rendang daging sapi yang.

Tinggalkan Balasan