Selat solo. Lagi rindu selat solo nih mom. Dulu waktu saya masih kuliah di solo, gak bosen-bosen tiap hari makan ni selat. perpaduan kentang, wortel, buncis, bakso cincang dan kuahnya, wahhh gurih gurih enyoy deh ??. Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada.
Membuat selat Solo ternyata tidak sulit. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. Dirimu bisa memasak Selat solo dengan 21 bahan dalam 2 urutan. Inilah cara agar membikin hidangan tersebut.
Bahan makanan dari Selat solo
- Persiapkan 1 liter kaldu sapi.
- Persiapkan 1 bh pekak/bunga lawang.
- Bunda perlu 4 btr cengkeh.
- Persiapkan 1/5 keping gula merah.
- Kamu membutuhkan 5 sdm kecap manis.
- Kamu membutuhkan 1-2 sdm cuka.
- Kamu membutuhkan 1 sdm garam.
- Bunda perlu Kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Bunda perlu 4 btr bawang merah.
- Siapkan 5 btr bawang putih.
- Persiapkan 1/2 btr bawang bombay.
- Bunda perlu 1/2 btr pala.
- Persiapkan 1 sdt lada hitam butiran.
- Siapkan Pelengkap:.
- Siapkan Wortel rebus.
- Siapkan Buncis rebus.
- Kamu membutuhkan Selada.
- Persiapkan Rolade.
- Kamu membutuhkan Kentang goreng.
- Kamu membutuhkan Keripik kentang.
It is served with hard boiled egg and. Kata selat sebenarnya mengacu pada salad. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah.
Selat solo langkah-langkah
- Tumis bumbu halus.
- Masukkan ke kaldu.. tambahkan bahan lain.. selesai.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Selat Solo Mbak Lies [image source] Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies. Enak sudah pasti, dan harga terjangkau sekali. Kuliner Jawa yang biasanya menggunakan mustar dan mayones ini tersaji dengan tampilan yang menggiurkan. Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine. Hai foodies, pasti pernah makan steak kan?
