Selat solo dari lidah sapi. Resep Selat solo dari lidah sapi favorit. Terinsipirasi dari sebuah headline news, malah jd pengen masak lidah sapi.. . Teringat masa kecil di Solo dan kadang kadang kalo baru main ke Solo makannya selat solo jadi pengen mengkombinasikan antara lidah sapi dengan selat solo.. .
Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari bawang putih, cuka hingga kecap. Tampilannya jadi lebih menggiurkan karena ada tambahan sayur seperti buncis, kentang, tomat, selada, mentimun, kol atau brokoli hingga wortel. Selat Solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Bunda dapat memasak Selat solo dari lidah sapi dengan 14 bahan dalam 6 urutan. Beginilah cara untuk membikin makanan itu.
Bahan dari Selat solo dari lidah sapi
- Siapkan 3 butir bawang putih yang di cincang.
- Kamu membutuhkan 1 butir bawang bombay,.
- Persiapkan kecap manis,.
- Kamu membutuhkan 2 sendok saos teriyaki,.
- Persiapkan secukupnya garam.
- Persiapkan Bumbu yang diiris.
- Bunda perlu Sayuran.
- Bunda perlu 2 buah kentang.
- Persiapkan 2 buah wortel.
- Kamu membutuhkan 5 buah buncis.
- Bunda perlu 2 buah tomat.
- Kamu membutuhkan 2 butir telor ayam.
- Persiapkan 1 buah selada.
- Persiapkan 1 sendok mayonaise.
Nama Selat Solo ini mengacu kepada. Selat Solo, Salad Jawa yang paling sehat. Makanan adalah salah satu kuliner khas kota Solo yang mempunyai citarasa agak manis gitu. Nah biasanya daging yang digunakan adalah lidah sapi atau juga daging sapi apa aja, tenderloing boleh, sirloin boleh, wagyu juga boleh, lalu dagingnya ini dicincang atau diiris tipis gitu aja juga bisa.
Selat solo dari lidah sapi langkah memasak
- Rebus lidah sapi yang sudah diiris tipis sampai empuk.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi.
- Masukkan lidah sapi, masukkan kecap manis, saos teriyaki dan garam secukupnya. Angkat dan sisihkan.
- Selanjutnya rebus wortel, buncis yang diiris memanjang. Rebus telor ayam kemudian kupas dan potong menjadi 2.
- Goreng kentang yang sudah diiris memanjang sampai kecoklatan dan tiriskan..
- Letakkan selada, kentang, wortel, buncis dan telor rebus dalam piring saji. Tambahkan lidah sapi yang sudah dimasak, tambahkan mayonaise, sajikan selagi hangat.
Selain rasanya yang gurih dan manis, selat solo di sini juga dilengkapi dengan lidah sapi, telur, kentang, wortel, buncis, dan juga mustard khas Belanda. Jangan kaget dengan kuah selat solo yang dingin karena memang penyajiannya demikian. Namun, kamu juga bisa memintanya untuk dihangatkan terlebih dahulu. Panaskan margarin secukupnya, lalu tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, lalu aduk hingga berubah warna.
