Resep: Selat solo Lezat

  • Post author:
  • Post category:Makanan Khas
  • Reading time:2 mins read

Selat solo. Lagi rindu selat solo nih mom. Dulu waktu saya masih kuliah di solo, gak bosen-bosen tiap hari makan ni selat. perpaduan kentang, wortel, buncis, bakso cincang dan kuahnya, wahhh gurih gurih enyoy deh ??. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia.

Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada. Tata daging, buncis, wortel, dan irisan telur. Beri kuah daging dan juga siram dengan saus mayones. Bunda bisa membikin Selat solo dengan 15 bumbu dalam 9 step. Beginilah langkah dapat membuat masakan ini.

Bahan makanan dari Selat solo

  1. Kamu membutuhkan Bahan kuah :.
  2. Bunda perlu 2 liter air.
  3. Siapkan kaldu bubuk.
  4. Kamu membutuhkan kecap.
  5. Bunda perlu sesuai selera cuka.
  6. Bunda perlu 4 siung bawang putih.
  7. Kamu membutuhkan 1 bungkus merica bubuk.
  8. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
  9. Bunda perlu secukupnya gula pasir.
  10. Siapkan secukupnya garam.
  11. Persiapkan Sayuran:.
  12. Bunda perlu 1/2 kg buncis.
  13. Persiapkan 1/2 kg kentang.
  14. Bunda perlu 1/2 kg wortel.
  15. Siapkan jika suka tambahkan satu Bawang bombay.

Membuat selat Solo ternyata tidak sulit. Kata selat sebenarnya mengacu pada salad. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah.

Selat solo instruksi masak

  1. Haluskan semua bumbu2 yang ada diatas.
  2. Jika sudah halus, tumis bumbu sampai harum kemudian masukkan air dan tambahkan gula pasir, garam, merica, kecap manis, dan kaldu bubuk (didihkan).
  3. Sambil menunggu kuahnya mendidih, bersihkan semua sayuran dan potong2 panjang.
  4. Rabus sayuran (tapi jangan dimasukkan semuanya barengan harus gantian karena tingkat kematangan sarmyurnya berbeda beda).
  5. Jika buah dan sayur sudah matang, tambahkan daging bistik yang sudah matang (bistik sudah saya tulis di resep sebelumnya).
  6. Selat solo siap dihidangkan, tambahkan bawang merah mentah agar lebih enak.
  7. Untuk melihat resep versi videonya kalian bisa kunjungi channel YouTube saya di """""""""""""Cooking Nafs"""""""".
  8. Jangan lupa like dan subscribe di channel saya.
  9. Terimakasih.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Selat Solo Mbak Lies [image source] Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies. Enak sudah pasti, dan harga terjangkau sekali. Kuliner Jawa yang biasanya menggunakan mustar dan mayones ini tersaji dengan tampilan yang menggiurkan. Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine. Hai foodies, pasti pernah makan steak kan?

Tinggalkan Balasan