Selat Solo ala Mom Alea. Resep Selat Solo ala Mom Alea favorit. Sempat beberapa waktu lalu bikin ini untuk temen yang habis lahiran yang sudah lama tinggal di perantauan. Saking lama merantau lupa gimana rasanya selat Solo, semakin yakin untuk bikin ini karena isiannya yang banyak komposisi sayurnya dan protein yang.
Haluskan bumbu dan tumis dengan sedikit minyak. Masukkan bumbu halus setelah bakso lunak. Bumbui garam gula penyedap dan bumbu bakso instan sesuai selera, tes rasa sajikan dengan bahan pelengkap.(kuah akan lebih nikmat jika ditambahkan tetelan atau tulang. Kamu bisa membuat Selat Solo ala Mom Alea menggunakan 23 bahan makanan dalam 3 urutan. Inilah langkah untuk membikin hidangan itu.
Bahan masakan dari Selat Solo ala Mom Alea
- Bunda perlu 1/2 kg Daging Sapi.
- Siapkan Isian :.
- Kamu membutuhkan 1 kg Kentang (1/2 untuk kripik/ 1/2 digoreng sebesar wortel).
- Persiapkan 1/2 kg buncis (potong panjang rebus).
- Bunda perlu 1/2 kg wortel (potong sebesar wortel rebus).
- Persiapkan 1/2 kg telur (rebus kupas kulitnya).
- Bunda perlu 1 ikat selada cuci bersih.
- Siapkan Timun iris sebesar wortel.
- Persiapkan Bawang merah iris besar2.
- Siapkan Kacang polong.
- Siapkan Tomat.
- Siapkan Bumbu :.
- Siapkan 1 buah Bombay iris rajang.
- Bunda perlu 8 buah bawang putih geprek.
- Siapkan 2 buah tomat rajang.
- Kamu membutuhkan Pala.
- Siapkan Merica.
- Persiapkan Gula jawa.
- Siapkan Kecap.
- Persiapkan Garam.
- Bunda perlu Penyedap.
- Kamu membutuhkan Gula pasir.
- Persiapkan Margarin.
Saking lama merantau lupa gimana rasanya selat Solo, semakin yakin untuk bikin ini karena isiannya yang banyak komposisi sayurnya dan protein yang dibutuhkan ibu menyusui. Bumbu gado-gado andalan papa yang sampai beliau almarhum belum pernah mengajarkan ke saya. Alhamdulillah setelah uji coba berkali-kali ini resep yang saya rasa pas suami suka dan makan dengan lahap. Lihat juga resep Selat solo, Selat solo (kuah sedikit) enak lainnya!
Selat Solo ala Mom Alea instruksi
- Rebus daging sapi hingga empuk dan airnya asat setengah. Tumis bumbu dengan margarin masukkan daging tambahkan air dan telur, rebus tunggu hingga daging dan telur kecokelatan. Lalu tes rasa..
- Siapkan isian lalu siram dengan kuah..
- Lebih enak dinikmat jika kuah sudah tidak panas lagi..
Lagi rindu selat solo nih mom. Dulu waktu saya masih kuliah di solo, gak bosen-bosen tiap hari makan ni selat. perpaduan kentang, wortel, buncis, bakso cincang dan kuahnya, wahhh gurih gurih enyoy deh ??. Berhubung belom bisa terjun langsung ke kota nya selat, jadi saya buat selat solo kw versi. Bukan nasi liwet maupun selat Solo, Lord Didi justru menyukai nasi kucing ala wedangan atau 'hik' yang banyak ditemui di Solo. Seiring perkembangan zaman, Selat Solo mulai dikenal masyarakat Kota Solo dan juga sekitarnya.
