Selat Solo. Lagi rindu selat solo nih mom. Dulu waktu saya masih kuliah di solo, gak bosen-bosen tiap hari makan ni selat. perpaduan kentang, wortel, buncis, bakso cincang dan kuahnya, wahhh gurih gurih enyoy deh ??. Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada.
Membuat selat Solo ternyata tidak sulit. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. Kamu bisa loh menghidangkan Selat Solo dengan 18 bahan makanan dalam 6 step. Begini cara agar membikin masakan tersebut.
Bahan makanan dari Selat Solo
- Persiapkan 250 gram daging.
- Siapkan 4 butir telur rebus.
- Kamu membutuhkan 1 buah tomat.
- Bunda perlu 3 sdm kecap manis.
- Bunda perlu 1 1/2 sdm margarin.
- Kamu membutuhkan 750 ml air.
- Bunda perlu Bumbu rendam.
- Bunda perlu 4 butir bawang merah.
- Persiapkan 2 siung bawang putih.
- Kamu membutuhkan 1/2 butir pala.
- Bunda perlu 1 sdt merica.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Persiapkan Secukupnya garam dan gula.
- Kamu membutuhkan Pelengkap.
- Persiapkan Secukupnya wortel dan buncis rebus.
- Kamu membutuhkan Secukupnya kentang goreng.
- Kamu membutuhkan 1 buah tomat iris.
- Bunda perlu 1 sdm mayones.
It is served with hard boiled egg and. Kata selat sebenarnya mengacu pada salad. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah.
Selat Solo instruksi masak
- Masukkan daging dalam bumbu rendam. Biarkan minimal 30 menit di dalam kulkas..
- Cairkan margarin, tumis tomat. Lalu masukkan daging. Tumis hingga daging berubah warna..
- Tambahkan kecap manis. Aduk rata..
- Tambahkan air. Masak hingga daging empuk..
- Masukkan telur rebus. Masak hingga air menyusut..
- Sajikan di piring: kentang goreng, wortel rebus, buncis rebus, mayones, disiram dengan daging dan kuahnya…
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Selat Solo Mbak Lies [image source] Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies. Enak sudah pasti, dan harga terjangkau sekali. Kuliner Jawa yang biasanya menggunakan mustar dan mayones ini tersaji dengan tampilan yang menggiurkan. Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine. Hai foodies, pasti pernah makan steak kan?
