Resep: Selat solo Sedap

  • Post author:
  • Post category:Makanan Khas
  • Reading time:3 mins read

Selat solo. Lagi rindu selat solo nih mom. Dulu waktu saya masih kuliah di solo, gak bosen-bosen tiap hari makan ni selat. perpaduan kentang, wortel, buncis, bakso cincang dan kuahnya, wahhh gurih gurih enyoy deh ??. Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada.

Selat solo Membuat selat Solo ternyata tidak sulit. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. Kamu dapat dengan mudah memasak Selat solo dengan 19 bahan dalam 7 step. Beginilah langkah supaya memasak makanan tersebut.

Bahan masakan dari Selat solo

  1. Siapkan 1/4 kg daging sapi, potong sesuai selera.
  2. Siapkan sesuai selera Telur rebus.
  3. Bunda perlu Bumbu:.
  4. Kamu membutuhkan 1/2 siung bawang bombay potong2.
  5. Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih uk kecil potong2 kecil.
  6. Persiapkan 3 buah cabe rawit.
  7. Siapkan 1 buah tomat.
  8. Bunda perlu 2 sdm margarin.
  9. Siapkan Sedikit gula merah.
  10. Siapkan secukupnya Garam, kaldu jamur, merica.
  11. Persiapkan 1 sdm saos tiram.
  12. Siapkan 2 sdm saos tomat/cabe(bisa diskip).
  13. Kamu membutuhkan 3 sdm kecap.
  14. Siapkan Sayur pelengkap:.
  15. Kamu membutuhkan 1 buah wortel.
  16. Kamu membutuhkan 1 buah labu siam.
  17. Siapkan 1 buah jagung.
  18. Bunda perlu 1 buah timun.
  19. Persiapkan Tambahan: 1 sdm maizena larutkan.

It is served with hard boiled egg and. Kata selat sebenarnya mengacu pada salad. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah.

Selat solo instruksi

  1. Potong sayur pelengkap sesuai selera, rebus kecuali timun langsung disajikan…sisihkan.
  2. Rebus daging utk menghilangkan kotoran, buang airnya dan rebus ulang sebentar saja. Sisihkan.
  3. Haluskan cabe dan tomat. Sisihkan.
  4. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin hingga harum. Tambahkan tomat yg sudah dihaluskan. Tumis hingga harum dan air tomat berkurang. Setelah itu tambahkan daging dan air kaldu rebusan tadi..
  5. Tambahkan bumbu pelengkap lainnya seperti kecap, dll. Koreksi rasa hingga pas sesuai keinginan.
  6. Masak hingga empuk dan bumbu meresap ke daging. Setelah itu tambahkan larutan maizena hingga kental sesuai keinginan. Masak hingga matang dan kental..
  7. Sajikan daging dengan sayur pelengkap dan telur rebus.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Selat Solo Mbak Lies [image source] Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies. Enak sudah pasti, dan harga terjangkau sekali. Kuliner Jawa yang biasanya menggunakan mustar dan mayones ini tersaji dengan tampilan yang menggiurkan. Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine. Hai foodies, pasti pernah makan steak kan?

Tinggalkan Balasan