Pepes Daging Tahu.
Bunda dapat memasak Pepes Daging Tahu menggunakan 17 bahan masakan dalam 4 step. Beginilah langkah untuk membikin masakan tersebut.
Bahan dan Bumbu dari Pepes Daging Tahu
- Sediakan 250 gr daging has dalam (cincang).
- Persiapkan 1 kotak tahu.
- Persiapkan 1 bh cabai merah besar (iris serong).
- Ambil 1 bh cabai merah hijau (iris serong).
- Siapkan 1/4 butir kelapa (diparut).
- Siapkan 65 ml santan kara.
- Sediakan 1 butir telur kecil.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Persiapkan 2 sdt butir ketumbar.
- Persiapkan 2 bh kemiri.
- Persiapkan 5 bh cabai rawit.
- Persiapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya gula merah (me : 1/2 bulatan kecil).
Langkah-langkah memasak Pepes Daging Tahu
- Cincang daging, haluskan semua bumbu (me : blender).
- Haluskan tahu, masukkan daging cincang, kelapa parut, bumbu halus, santan kara, telur, cabai merah dan hijau….
- Aduk rata..bungkus dengan daun pisang, lakukan sampai adonan habis..
- Kukus dengan api sedang selama 30 menit atau hingga daging matang. Angkat dan sajikan..❤️.
