03. Pepes Tahu Jamur.
Dirimu bisa membikin 03. Pepes Tahu Jamur dengan 13 bahan masakan dalam 5 step. Inilah cara supaya memasak makanan ini.
Bahan makanan dari 03. Pepes Tahu Jamur
- Ambil Bumbu Halus.
- Siapkan Bawang Merah.
- Ambil Bawang Putih.
- Ambil Cabe Merah Keriting.
- Sediakan Cabe Rawit Setan (Tambahkan apabila ingin lebih pedas).
- Sediakan Kunyit.
- Persiapkan Bahan Dasar.
- Ambil Tahu Sutra.
- Siapkan Jamur Tiram.
- Ambil Kemangi.
- Sediakan Cabe Hijau Besar (Iris Tipis).
- Siapkan Garam.
- Persiapkan Gula.
Instruksi memasak 03. Pepes Tahu Jamur
- Cuci bersih seluruh bumbu yang akan di haluskan. Kemudian haluskan. (Boleh ulek atau blender, kali ini saya pilih blender).
- Hancurkan tahu. Boleh di dengan ulekan ataupun dengan tangan. Kemudian sisihkan. Potong jamur tiram sesuai selera, kalau saya dipotong agak dadu. Campur bersama dengan tahu, kemudian sisihkan..
- Masukan bumbu yang sudah dihaluskan ke wadah tahu dan jamur. Tambahkan irisan cabai hijau dan kemangi. Tambahkan gula dan garam, kemudian aduk rata. Koreksi rasanya..
- Potong daun pisang sesuai dengan besar nya pepes yang hendak di buat. Tips dari saya, bakar sedikit daun pisangnya setelah di lap / dibersihkan untuk membuat daun tidak mudah sobek. Kemudian masukan adonan dan bungkus sesuai selera..
- Kukus pepes selama kurang lebih 30menit. Sisihkan. Setelah di kukus, bakar dengan api yang sangat kecil, selama kurang lebih 15menit, kemudian sajikan. Selamat mencoba..
