Sate kambing empuk. RESEP SATE AYAM MADURA ASLI PALING MUDAH DAN ENAK Tambahkan jahe dan daun jeruk ke dalam bumbu, aduk rata. Selain itu, orang juga khawatir dengan tekstur dagingnya.
Karena jenis daging kambing yang digunakan sangat berpengaruh terhadap keempukan sate. Cara membuat bumbu sate kambing dari daging kurban Idul Adha. Berikut resep bumbu sate kambing yang enak dan lebih empuk. Bunda bisa loh menghidangkan Sate kambing empuk dengan 13 bahan masakan dalam 3 step. Inilah cara supaya memasak hidangan tersebut.
Bahan makanan dari Sate kambing empuk
- Persiapkan 500 gram daging kambing.
- Persiapkan 10 buah bawang merah.
- Persiapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Ambil seukuran jempol jahe digeprek.
- Ambil 1/2 buah gula jawa.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Persiapkan Sepotong nanas dihaluskan.
- Sediakan 1/2 sdt Baking powder.
- Ambil secukupnya Air perasan jeruk nipis.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Sediakan 50 ml kecap manis.
Bisa dicoba gampang banget Berikut beberapa tips membuat sate kambing empuk dan tidak bau prengus yang bisa dicoba di rumah Sate kambing paling enak dan empuk dimakan saat masih hangat. Jika sudah dingin daging kambing cenderung alot dan berlemak. Jadi akan lebih baik sate kambing langsung disantap setelah dibakar. Itu dia sekian tips yang bisa diterapkan agar sate kambing tidak prengus dan dagingnya tetap empuk.
Urutan memasak Sate kambing empuk
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, gula jawa dan garam. Masukan 3/4 bumbu ke daging yg sudah dipotong-potong. Tambahkan irisan daun jeruk, jahe, parutan nanas, baking powder dan perasan air jeruk nipis. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan Diamkan di kulkas 30menit..
- Setelah daging dimarinasi, tusuk dengan tusukan sate lalu bakar di bara hingga setengah matang. Olesi dengan sisa bumbu halus dan kecap. Bakar lagi hingga matang..
- Sajikan sate yang telah matang dengan sambal kecap pas lagi anget-angetnya. Mantul! ?.
Cara membuat sate kambing empuk dan enak adalah salah satunya memperhatikan cara pemotongan daging. Ketika memotong daging untuk sate, jangan terlalu tebal. Akan lebih baik jika tipis agar cepat matang dan empuk. Cara membuat sate kambing empuk dan enak adalah salah satunya memperhatikan cara pemotongan daging. Ketika memotong daging untuk sate, jangan terlalu tebal.
