Rendang daging sapi. Pingin masak sendiri rendang daging sapi. Kadang-kadang masak daging sapi perlu waktu lama kan supaya dagingnya lunak. Nah, kali ini saya pinginnya masak dengan cepet, sehingga saya menggunakan panci presto.
Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising. Dirimu dapat dengan mudah menghidangkan Rendang daging sapi menggunakan 27 bumbu dalam 5 urutan. Inilah cara untuk membikin makanan tersebut.
Bahan makanan dari Rendang daging sapi
- Siapkan Bahan.
- Siapkan 1 kg daging.
- Persiapkan Secukupnya santan cair.
- Persiapkan Secukupnya santan kental.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Persiapkan 16 bawang merah.
- Siapkan 8 bawang putih.
- Siapkan 8 buah cabe merah besar, buang bijinya lalu rebus sebentar.
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
- Ambil 3 cm kunyit.
- Ambil 3 cm jahe.
- Persiapkan 2 ruas lengkuas.
- Ambil 8 butir kemiri sangrai.
- Ambil secukupnya Jinten.
- Persiapkan 1 biji pala yg sedang.
- Siapkan 1 sdm ketumbar halus disangrai.
- Siapkan 4 batang sereh ambil putihnya.
- Ambil Pelengkap.
- Sediakan 2 kayu manis ukuran 5 cm.
- Ambil 6 lembar daun jeruk.
- Persiapkan 4 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun kunyit robek simpul.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Ambil secukupnya kaldu sapi maggi.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Ambil Kelapa parut di sangrai (ini bisa di skip).
Resep Rendang daging sapi basah ,resep Rendang daging sapi ,rasa gak ada dua nya. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya! Berikut resep rendang sapi khas Minang untuk inspirasi kamu dalam mengolah daging kurban. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang.
Langkah memasak Rendang daging sapi
- Tumis bumbu halus dan pelengkap sampe bau harus dan berubah warna agak gelap..
- Masukkan daging yg udah di potong kedalam bumbu lalu aduk rata, tunggu sampe daging berubah warna dan mengeluarkan kaldu..
- Masukkan santan encer, gula garam kaldu lalu aduk rata. Tunggu sampe menyusut dan daging empuk. Masak dengan menggunakan api sedang. Pastikan daging sapi sudah empuk.
- Masukkan santan kental lalu aduk aduk. Tunggu hingga menyusut dan bumbu mengental berwarna kecoklatan dan gelap. Masak dengan api kecil. (Masukkan parutan kelapa yg udah disangrai jika menggunakan, jika tidak ya skip aja). Cek rasa lalu matikan api..
- Sajikan?✨.
Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang. Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi. Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya.
