Pepes (Lamtoro,Teri,Tahu,Tempe).
Dirimu dapat membikin Pepes (Lamtoro,Teri,Tahu,Tempe) dengan 22 bahan masakan dalam 9 urutan. Inilah langkah dapat membuat masakan ini.
Bahan dan Bumbu dari Pepes (Lamtoro,Teri,Tahu,Tempe)
- Siapkan Lamtoro.
- Sediakan Teri.
- Siapkan Tahu.
- Persiapkan Tempe.
- Ambil dari 1 Butir Kelapa (Parut).
- Persiapkan Gula.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Penyedap Rasa.
- Ambil Daun Pisang.
- Persiapkan Lidi/Tusuk Gigi.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan Bawang Merah.
- Ambil Bawang Putih.
- Siapkan Cabe Rawit.
- Ambil Cabe Merah Keriting.
- Siapkan Kunyit.
- Sediakan Lengkuas.
- Persiapkan Kencur.
- Ambil Bumbu Iris.
- Siapkan Tomat.
- Siapkan Cabe Rawit Utuh.
- Persiapkan Daun Bawang.
Langkah memasak Pepes (Lamtoro,Teri,Tahu,Tempe)
- Siapkan bahannya. Cuci bersih lamtoro. Tempe dan tahu potong dadu..
- Rendam teri dalam air hangat sekitar 15 menit, bilas lalu tiriskan..
- Siapkan kelapa parut dan bumbu iris..
- Haluskan bumbu. Bisa juga diuleg. Gula, garam dan penyedap rasa langsung saya ikutkan saat blender bumbu..
- Siapkan daun pisang dan lidi/tusuk gigi. Agar daun pisang tidak mudah sobek, jemur dulu sebelum dipakai. Alternatif, bisa dikukus sebentar agar kena uap panas..
- Siapkan 2 rangkap daun pisang, ukuran disesuaikan saja. Masukkan adonan pepes. Bungkus dan sematkan dengan lidi/tusuk gigi..
- Ulangi hingga bahan habis. Panaskan kukusan. Tunggu mendidih. Tata bungkusan pepes dalam panci..
- Kukus sekitar 30 menit..
- Angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba 🍀.