Pepes Tahu Kemangi.
Kamu dapat dengan mudah menghidangkan Pepes Tahu Kemangi menggunakan 13 bahan dalam 5 urutan. Inilah cara untuk memasak masakan ini.
Bahan-bahan dari Pepes Tahu Kemangi
- Sediakan tahu putih ukuran sedang.
- Persiapkan telur.
- Ambil daun kemangi.
- Siapkan Daun pisang.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Ambil bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Ambil cabe merah keriting.
- Siapkan kunyit.
- Ambil kencur.
- Ambil garam (sesuai selera).
- Ambil gula pasir (sesuai selera).
- Persiapkan kaldu jamur (sesuai selera).
Urutan memasak Pepes Tahu Kemangi
- Rendam tahu didalam air panas selama 10-15 menit, lalu bilas lagi, tiriskan, kemudian haluskan. Haluskan bumbu..
- Siapkan wadah, campur tahu, telur, kemangi, dan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata..
- Siapkan daun pisang, lalu tuang adonan tahu diatasnya, kemudian bungkus..
- Panaskan kukusan, lalu kukus/pepes tahu selama 30 menit..
- Pepes tahu bisa langsung dinikmati, atau dibakar dl diatas teflon sesaat sebelum dihidangkan..
