Resep: Pepes Tahu Kerupuk Lezat

Pepes Tahu Kerupuk.

Dirimu bisa loh menghidangkan Pepes Tahu Kerupuk menggunakan 15 bahan dalam 3 langkah. Beginilah langkah untuk membuat makanan tersebut.

Bahan masakan dari Pepes Tahu Kerupuk

  1. Siapkan Tahu Kuning.
  2. Siapkan kerupuk putih warung (kecil).
  3. Persiapkan Telur.
  4. Sediakan Minyak Goreng.
  5. Ambil Daun Salam.
  6. Sediakan Bumbu Halus.
  7. Ambil Bawang Merah.
  8. Sediakan Bawang Putih.
  9. Persiapkan Kaldu Bubuk.
  10. Ambil Garam.
  11. Sediakan Bumbu Iris.
  12. Persiapkan Daun Bawang.
  13. Persiapkan Cabai Rawit (Saya cabai merah keriting, jika suka pedas boleh ditambah).
  14. Ambil Pelengkap.
  15. Sediakan Daun Pisang untuk membungkus.

Langkah-langkah memasak Pepes Tahu Kerupuk

  1. Haluskan tahu kemudian campurkan dengan bumbu halus, aduk rata. Masukkan kerupuk dan hancurkan asal saja, jangan sampai halus, kemudian aduk rata..
  2. Tambahkan telur, irisan daun bawang,dan cabai keriting, kemudian aduk rata. Koreksi rasa apakah sudah pas bumbunya..
  3. Siapkan daun pisang. Bersihkan daun pisang dari kotoran dengan menggunakan lap yang sedikit dibasahi. Agar tidak mudah sobek & lebih lentur saat membungkus, panaskan terlebih dahulu daun pisang di atas api kompor. Adonan tahu boleh dibungkus sesuai selera aja ya. Kali ini saya pakai cetakan cupcake. Lapisi loyang cupcake dengan daun pisang. Letakkan daun salam di dasar daun pisang kemudian masukkan adonan tahu hingga setinggi loyang. Kukus selama 30 menit dengan api sedang. Angkat, sajikan..

Tinggalkan Balasan