Resep: Pepes Usus Tahu Daun Singkong Sedap

  • Post author:
  • Post category:Resep Cemilan
  • Reading time:2 mins read

Pepes Usus Tahu Daun Singkong.

Anda bisa memasak Pepes Usus Tahu Daun Singkong dengan 21 bahan masakan dalam 6 urutan. Begini cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan masakan dari Pepes Usus Tahu Daun Singkong

  1. Siapkan 250 gram Usus ayam.
  2. Ambil 1 buah tahu cina kurang lebih 12×12 cm.
  3. Sediakan 1 batang daun bawang iris halus.
  4. Siapkan 1 butir telur ayam.
  5. Sediakan 1 ikat daun singkong muda, cuci bersih.
  6. Sediakan Secukupnya daun pisang, dan lidi untuk menyemat.
  7. Persiapkan (daun kemangi secukupnya kalau ada).
  8. Siapkan secukupnya Gula, garam, penyedap.
  9. Siapkan Bumbu (haluskan).
  10. Sediakan 6 Siung bawang merah.
  11. Ambil 5 Siung bawang putih.
  12. Siapkan 1 buah tomat.
  13. Ambil 5 Butir kemiri.
  14. Sediakan 3 ruas jari jahe.
  15. Ambil 2 ruas jari kunyit.
  16. Sediakan 3 ruas jari lengkuas.
  17. Siapkan 8 buah cabai rawit merah (bisa di tambah).
  18. Siapkan 6 buah Cabai keriting merah.
  19. Persiapkan 1 batang sereh, geprek.
  20. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  21. Siapkan Secukupnya daun salam dan tomat merah yang sudah di iris.

Langkah-langkah memasak Pepes Usus Tahu Daun Singkong

  1. Cuci bersih usus ayam lalu gunting kecil-kecil,.
  2. Remas-remas tahu cina sampai halus,.
  3. Tumis bumbu halus, batang sereh geprek dan 2 lembar daun jeruk, hingga matang..
  4. Campur usus ayam, tahu cina, dan bumbu halus, aduk rata, beri daun bawang, telur ayam, garam, penyedap dan gula..
  5. Tata campuran usus ayam barusan pada sehelai daun pisang, beri irisan tomat merah, dan daun singkong (boleh di tambah cabai lagi).
  6. Kukus pepes sampai matang, lalu sajikan..

Tinggalkan Balasan