Resep: Pepes Tahu Kemangi (tanpa daun pisang) Sedap

  • Post author:
  • Post category:Resep Cemilan
  • Reading time:2 mins read

Pepes Tahu Kemangi (tanpa daun pisang).

Dirimu dapat dengan mudah membikin Pepes Tahu Kemangi (tanpa daun pisang) dengan 18 bahan masakan dalam 6 langkah. Inilah cara untuk membuat masakan ini.

Bahan-bahan dari Pepes Tahu Kemangi (tanpa daun pisang)

  1. Ambil tahu cina.
  2. Sediakan daun bawang.
  3. Ambil daun kemangi.
  4. Persiapkan daun salam.
  5. Sediakan butur telur ayam.
  6. Sediakan santan (me: 1 sdm santan bubuk).
  7. Siapkan kaldu bubuk.
  8. Siapkan lada bubuk.
  9. Persiapkan Bumbu Ulek:.
  10. Sediakan bawang putih.
  11. Ambil bawang merah.
  12. Persiapkan cabe merah besar (ambil 1 buah, iris miring buat garnish).
  13. Persiapkan cabe rawit (sesuai selera).
  14. Sediakan garam.
  15. Ambil gula pasir.
  16. Sediakan kunyit bubuk.
  17. Sediakan ketumbar bubuk.
  18. Sediakan almunium foil cup.

Langkah-langkah memasak Pepes Tahu Kemangi (tanpa daun pisang)

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Ulek kasar bumbu (saya terlalu halus 🤭). Lumat tahu hingga halus, kemudian campur bumbu dan tahu. Tambahkan santan bubuk. Aduk hingga rata..
  3. Masukan telur, daun bawang, daun kemangi dan daun salam (aslinya daun salam tidak dicampur). Aduk kembali sampai tercampur rata. Tes rasa..
  4. Siapkan almunium foil dan olesi dengan minyak goreng. Kemudian isi dengan adonan hampir penuh. Beri garnish (irisan cabe) diatasnya..
  5. Panaskan kukusan terlebih dahulu. Lalu masukan adonan dan kukus hingga matang sekitar 20-25 menit. Bila sudah matang buka tutup kukusan dan diamkan sebentar. Lalu angkat dari kukusan..
  6. Pepes Tahu Kemangi siap disajikan. Bisa dibuat lauk dan juga bisa dibuat gadoan..👌.

Tinggalkan Balasan