Sate goreng kambing. Angkat daging lalu lumuri dengan bumbu sate. Siapkan wajan lalu panaskan minyak samin untuk menumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan cabai rawit utuh dan tomat, kemudian aduk rata.
Sate Goreng Kambing ala Pak Budi Resep asli pake daging kambing, tapi aku ganti pake daging sapi karna dirumah tidak konsumsi daging kambing. Ada nasi goreng kambing, rica-rica kambing, sop kambing, kambing oven, dan sambosa untuk jajanan. Dijamin enak dan tanpa bau prengus. Dirimu bisa loh menghidangkan Sate goreng kambing menggunakan 9 bumbu dalam 4 step. Beginilah cara agar memasak hidangan tersebut.
Bahan makanan dari Sate goreng kambing
- Sediakan 1/4 kg Daging kambing.
- Siapkan 3 biji Bawang merah.
- Siapkan 2 biji Bawang putih.
- Persiapkan Ketumbar.
- Sediakan 1 biji Asam jawa.
- Persiapkan secukupnya Kecap.
- Sediakan Garam.
- Ambil Lada.
- Siapkan Air.
Sate kambing ini salah satu favorit suami. Sate kambing kali ini bumbu nya sederhana dan membuatnya gambang banget. Ceritanya kemarin kita sibuk masing-masing dan pengen buka puasa diluar, tapi apa daya kita diminta untuk bersabar untuk tidak keluar rumah. Potong-potong daging, lalu campur dengan semua bumbu yang dihaluskan tadi dan dengan bumbu marinasi.
Instruksi memasak Sate goreng kambing
- Rebus daging kambing sampe empuk.
- Iris tipis bawang putih & bawang merah.
- Tumis bawang putih,bawang merah,ketumbar sampe harum masukkan daging rebusan&air asam 200ml masak smpe air berkurang tambahkan garam lada kecap masak smpe air habis,kecilkan api.
- Stlh matang sajikan dgn lalapan bawang merah iris+cabe rawit iris+slada+timun+tomat+daun jeruk*bila suka.
Maka sate goreng kambing cocok untuk dimasak di rumah. Hidangan unik khas Jawa ini merupakan bentuk lain dari hidangan sate yang selama ini kita kenal. Dengan di masak seperti sedang menumis daging, menjadikan santapan yang satu ini mempunyai rasa yang khas dengan bumbu ala sate. Bau prengus dan tekstur kerasnya sebenarnya tak cocok dibuat sayur kuah bukan? Nah, agar bisa membuat sate dengan sensasi berbeda, coba praktikkan resep bumbu sate kambing lezat ini.
