Sate Kambing Maranggi Anti bau. resep sate kambing empuk dan tidak bau brengus / lebus ika mardatillah.. resep nasi kebuli kambing anti bau enak banget special idul adha – duration: . resep sate maranggi khas purwakarta . Lihat juga resep Sate Kambing Maranggi Anti bau enak lainnya! Sate Kambing Maranggi Anti bau Amel Lani Bandung.
Bagi kamu yang mendapat daging kambing, sate buntel khas Solo dapat jadi alternatif makanan Idul Adha. Sate buntel khas Solo ini adalah sate dari daging yang dibungkus atau "dibuntel" dengan lembaran lemak kambing. Sate kambing menjadi resep yang diminati banyak orang. Dirimu bisa loh memasak Sate Kambing Maranggi Anti bau dengan 14 bahan masakan dalam 3 urutan. Inilah cara untuk menghidangkan hidangan tersebut.
Bahan dan Bumbu dari Sate Kambing Maranggi Anti bau
- Ambil 1/2 kg Daging Kambing segar.
- Ambil Daun pepaya (untuk tilam daging agar tidak bau khas kambing?.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Ambil 5 siung Bawang putih.
- Ambil 8 siung Bawang merah.
- Persiapkan 1 sendok teh Ketumbar.
- Ambil sesuai selera Gula merah dan garam.
- Sediakan selera Asam jawa sesuau.
- Sediakan Bumbu untuk kecap.
- Ambil sesuai selera Cabai rawit.
- Siapkan Bawang merah (boleh digoreng atau mentah).
- Siapkan Bawang putih(boleh digoreng atau mentah).
- Persiapkan Tomat.
- Siapkan Kecap banggo.
Sayangnya tekstur yang alot dan bau kambing yang menyengat membuat orang malas membuatnya. Padahal, ada cara yang bisa dilakukan agar sate kambing yang Anda buat tidak alot dan berbau. Bagi kalian yang ingin membuat resep sate kambing praktis dan tidak ribet, maka bisa menggunakan teflon atau wajan anti lengket untuk proses pembakaran sate. Selain peralatan dan proses pembuatannya yang mudah, bumbu yang digunakan untuk membuat resep sate kambing ala abang-abang juga cukup sederhana.
Langkah memasak Sate Kambing Maranggi Anti bau
- Potong2 dadu semua daging diamkan di atas daun pepaya.
- Haluskan semua bumbu kemudian campurkan dengan daging dan tunggu hinggal 30 menit.
- Susun dengan tusuk sate kemudian siap untuk di bakar dan disajikan.
Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap manis, dan minyak goreng. Perlu diketahui sate maranggi dengan sate lainnya itu berbeda, lho. Sate maranggi memiliki cara atau proses perendaman daging dalam bumbu atau marinet sebelum dimasak. Khususnya di Jawa Barat, olahan sate daging kurban yang bisa dibuat adalah sate khas sunda, yaitu sate maranggi pilihan bumbu khas Cianjur dan Purwaka Itulah sejumlah tips untuk bikin sate kambing yang empuk, nikmat, tanpa bau prengus. Cocok banget untuk sajian pas Hari Raya Iduladha.
