Resep: Pepes Udang Tahu Endess

Pepes Udang Tahu.

Dirimu bisa menghidangkan Pepes Udang Tahu dengan 14 bahan masakan dalam 3 urutan. Beginilah cara dapat membuat masakan itu.

Bahan dan Bumbu dari Pepes Udang Tahu

1. Persiapkan 1/2 kg udang sedang , kupas.
2. Sediakan 2 buah tahu kotak persegi, potong dadu.
3. Sediakan 2 batang Serei, memarkan.
4. Ambil 3 buah tomat besar, potong2.
5. Sediakan daun cemangi.
6. Ambil 2 batang daun bawang, iris.
7. Sediakan kaldu jamur.
8. Ambil sedikit garam.
9. Persiapkan merica.
10. Persiapkan 10 buah cabe keriting (optional) gunting.
11. Siapkan 1 butir telur (kocok).
12. Ambil Bumbu halus.
13. Siapkan 10 siung bawang merah yg besar.
14. Siapkan 7 siung bawang putih.

Urutan memasak Pepes Udang Tahu

1. Campurkan semua bahan dgn bumbu halus, kasih garam, merica dan kaldu jamur sesuai selera ya. aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa…
2. Tuang dalam loyang yang sebelumnya sdh diolesi mentega dan dibalur tepung terigu. Lebih enak jika dibungkus pakai daun pisang.
3. Masukkan dalam kukusan yang sdh dididihkan sebelumnya. Kukus kurang lebih 15-20 menit dgn api besar. Ingat tutup kukusan dilapis kain ya..