Resep: Seblak Ceker Favorit

Seblak Ceker.

Bunda dapat dengan mudah membikin Seblak Ceker menggunakan 16 bumbu dalam 6 langkah. Inilah cara untuk membuat hidangan ini.

Bahan dan Bumbu dari Seblak Ceker

1. Persiapkan 1/4 kg Ceker ayam.
2. Sediakan 2 buah Baso besar.
3. Persiapkan 1 bungkus Siomay kering.
4. Persiapkan 1 butir Telur.
5. Ambil 2 genggam Sawi.
6. Siapkan 5 siung Bawang putih.
7. Persiapkan 5 siung Bawang merah.
8. Siapkan 2 ruas Kencur.
9. Persiapkan 2 buah Cabe merah.
10. Ambil 5 buah Cabe rawit.
11. Sediakan 1 batang Serai.
12. Ambil 2 lembar Daun salam.
13. Sediakan 1 sdt Garam.
14. Siapkan 1 sdm Kaldu bubuk.
15. Sediakan 3 sdm Minyak.
16. Sediakan Air untuk merebus.

Instruksi memasak Seblak Ceker

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan kencur..
2. Rebus ceker ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong kukunya. Sekalian sama baso aja direbusnya..
3. Iris sawi, rebus siomay kering..
4. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan daun salam yang sudah disobek-sobek dan batang serai yang sudah digeprek sampai wangi. Masukkan telur, orak-arik..
5. Masukkan ceker dan baso yang sudah direbus. Basonya dipotong-potong dulu. Tambahkan sawi yang sudah diiris, garam dan kaldu bubuk. Aduk..
6. Masukkan siomay kering yang sudah direbus. Aduk. Sajikan dalam mangkuk..