Resep: Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas Lezat

  • Post author:
  • Post category:Resep Daging
  • Reading time:3 mins read

Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas. Lihat juga resep Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas enak lainnya! Lihat juga resep Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas enak lainnya! Tak ada masakan daging kambing yak tak enak.

Ambil mangkuk atau piring saji dan tuangkan tongseng kambing pedas kedalamnya. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha seperti saat ini biasanya teman teman muslim kita sudah mulai merencanakan masakan apa yang nanti di hidangkan di hari suci itu. Resep Cara membuat dan bumbu tongseng Kambing enak Resep Cara membuat dan bumbu tongseng Kambing enak – Tonseng merupakan masakan tradisional yang terbuat dengan bahan utama daging kambing, tetapi bisa juga menggunakan daging lainnya seperti sapi, atau ayam atau lele atau pun lainnya sesuai kreasi anda dalam membuat tonseng. Kamu dapat dengan mudah membikin Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas dengan 28 bahan masakan dalam 8 step. Beginilah cara supaya membikin masakan tersebut.

Bahan makanan dari Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas

  1. Ambil 1 kg paha kambing muda.
  2. Siapkan 1 wortel potong2.
  3. Sediakan 1 ikat kecil kacang panjang potong2.
  4. Ambil 1/4 kg kentang rendang potong jd 2.
  5. Ambil 2 buah tomat potong2.
  6. Sediakan 5 lembar daun salam.
  7. Persiapkan 2 batang serai geprek.
  8. Persiapkan 2 lembar daun jeruk.
  9. Siapkan secukupnya Laos geprek.
  10. Siapkan 3 siung bwg putih iris tipis.
  11. Sediakan 1 bwg bombay kecil iris2.
  12. Persiapkan 9 cabe rawit merah iris2.
  13. Siapkan 2 cabe ijo besar iris2.
  14. Persiapkan 1 sdm bumbu dasar putih serbaguna.
  15. Ambil 3 sdm kecap manis.
  16. Ambil 1 bks santan instan (65 ml).
  17. Siapkan 1 liter air.
  18. Persiapkan secukupnya Garam.
  19. Siapkan Gula pasir secukupnya (optional).
  20. Siapkan Bumbu haluskan :.
  21. Ambil 5 siung bwg putih.
  22. Siapkan 6 siung bawang merah.
  23. Ambil 3 cm jahe.
  24. Sediakan 2 cm kunyit.
  25. Siapkan 2 butir kemiri.
  26. Siapkan 1 sdt merica.
  27. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  28. Sediakan 3 cabe kriting merah.

Tetapi yang paling banyak kita temui adalah dengan menggunakan daging. Cara Membuat Masakan Tongseng Daging Sapi Pedas yang Nikmat dan Lezat Cara Mengolah Tongseng Dagig Sapi: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali langkah membuat tongseng daging sapi adalah dengan merebus terlebih dahulu aging dalam panci yang telah diberikan air dan diamkan hingga daging menjadi lebih empuk. Resep masakan tongseng kambing menjadi rahasia para pedagang kaki lima. Bagaimana sebenarnya bahan bahan untuk membuat bumbu tongseng kambing.

Urutan memasak Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas

  1. Remas2 daging kambing dgn 2 sdm garam diamkan sebentar kemudian cuci daging kambing sampe bersih dan tiriskan.
  2. Siapkan bumbu2 yg d iris.
  3. Sangrai kunyit,jahe dan kemiri sampe harum,kemudian haluskan bersama bumbu2 yg lain,Laos dan serai d geprek.
  4. Tumis bwg Bombay dan bwg putih sampe harum dan layu,masukkan bumbu halus,Laos,sereh,daun salam,daun jeruk dan bumbu putih serbaguna tumis semua bumbu sampe harum,masukkan daging kambing tumis bersama bumbu.
  5. Tumis sampe daging kambing berubah wrn tuangi air,garam dan kecap manis,aduk rata,tutup panci masak selama 10 menit, matikan kompor diamkan selama 30 menit dgn panci msh tertutup.
  6. Masak kembali daging kambing sampe empuk (10 menit),masukkan kentang,irisan cabe rawit dan cabe ijo serta santan instan,masak sampe kentang empuk.
  7. Masukkan wortel,kacang panjang dan tomat aduk rata,masak sebentar aja lalu matikan kompor.
  8. Sajikan tongseng kambing selagi hangat dgn nasi hangat.

Inilah tips lengkap cara bikin bumbu masakan tongseng daging kambing yang dilengkapi dengan cara memasak tongseng dengan bahan utama daging kambing. Masakan tongseng kambing asli berasal dari kota Solo. Bahkan di Solo, banyak rumah makan yang menjual khusus tengkleng dan menu olahan kambing lainnya. Tengkleng mirip dengan gulai kambing, hanya saja kuahnya lebih encer, manis dan ada juga yang sedikit kuah. Di beberapa rumah makan di Solo, ada pun yang menjual tengkleng pedas kecap.

Tinggalkan Balasan