Bistik Jawa. Bistik, merupakan makanan barat yang telah disesuaikan oleh lidah orang Indonesia khususnya orang Jawa. Oleh karena itu masakan ini diberi nama bistik jawa. Diolah dari daging sapi yang di iris tipis lalu direndam dengan bumbu khas.
Lihat juga resep Bistik Jawa Daging Sapi enak lainnya! Resep Membuat Bistik Daging khas Jawa Enak dan Nikmat – Sajian makanan khas yang ada di Indonesia memang mempunyai beragam variasi rasa yang cukup banyak dan menggugah selera. Dari sabang sampai merauke, sajian khas selalu terjasi dengan begitu khas serta spesial. Kamu bisa loh membikin Bistik Jawa menggunakan 24 bahan masakan dalam 4 urutan. Beginilah langkah supaya menghidangkan makanan ini.
Bahan dari Bistik Jawa
- Kamu membutuhkan 300 gr daging has dalam.
- Persiapkan 4 btr bawang merah haluskan.
- Bunda perlu 6 sdm kecap manis.
- Persiapkan 1 sdm kecap inggris.
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Bunda perlu 1/2 sdt garam.
- Siapkan 2 sdm margarin.
- Kamu membutuhkan 350 ml air.
- Kamu membutuhkan 1 sdt tepung maizena.
- Bunda perlu Bahan Saus Mustar.
- Persiapkan 3 btr bawang merah cincang halus.
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Bunda perlu 1 sdm gula pasir.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Bunda perlu 1 sdm tepung terigu.
- Kamu membutuhkan 1 sdm mustard.
- Siapkan 100 ml air.
- Persiapkan Bahan Pelengkap.
- Bunda perlu Kentang wedges goreng.
- Siapkan Wortel rebus potong memanjang.
- Siapkan Buncis rebus potong 2 bagian.
- Kamu membutuhkan Daun selada.
- Persiapkan Acar mentimun.
Hal ini tak anek, karena Indonesia merupakan salah satu negara kepulauan dengan latar belakang serta beragam suku bangsa. Bumbu Resep bistik sapi yang kita berikan juga bisa dikombinasikan dengan bahan lain menjadi bistik ayam, bistik kambing, bistik ikan, bistik jawa dan yang lainnya. Dan yang paling penting, cara membuat bistik sapi ini cukup mudah dan gampang diikuti, bahkan oleh pemula sekalipun. Merdeka.com – Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa.
Bistik Jawa langkah-langkah
- Potong2 daging melawan serat setebal 1 cm, pukul2 biar empuk. Campur bersama bawang merah halus, garam, lada, pala, kecap inggris dan kecap manis. Rendam selama 1 jam.
- Masukkan margarin, lalu masak dengan api kecil hingga semua air dalam daging keluar. Masukkan 300 ml air, koreksi rasa, masak hingga daging empuk. Kentalkan dgn melarutkan sisa air dan tepung maizena.
- Mustard: panaskan margarin, masukkan tepung terigu, aduk rata, masukkan air, lalu mustard aduk rata. Tambahkan gula pasir, koreksi rasa. Masukkan bawang merah cincang aduk hingga kental. Sisihkan.
- Penyajian: dalam piring tata wortel rebus, buncis rebus, kentang goreng, daun selada. Tata daging bistik. Letakkan saus mustard dan acar mentimun..
Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda. Penggunaan aneka jenis sayuran sebagai pendamping lantas membuat makanan ini jadi bernama selat alias salad. Jangan lupa untuk Subscribe dan aktifkan loncengnya biar bunda selalu dapat notifikasi dan saya semakin semangat buat videonya. This is one of our favourite recipes. Javanesse Beef Steak (Bistik Daging Sapi ala Jawa) is a modification from western-style steak.
