Resep: Rendang daging Enak

  • Post author:
  • Post category:Resep Daging
  • Reading time:3 mins read

Rendang daging. Hari ini saya ingin berkongsikan resepi Rendang Daging Sedap giler. Melihat tajuk resepi jer dah membuat hati teruja untuk mencuba. Klik blog Baked By Che Ta di SINI.

Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From? Rendang, a spicy Malaysian meat dish, slowly stewed for hours in coconut milk and aromatic spices that has been carried on and perfected over hundreds of years. Kamu dapat dengan mudah menghidangkan Rendang daging menggunakan 17 bahan dalam 11 langkah. Inilah langkah agar memasak masakan tersebut.

Bahan makanan dari Rendang daging

  1. Sediakan 1 kg daging has, daging tanpa lemak.
  2. Persiapkan 4 butir kelapa.
  3. Siapkan 400 gram cabe merah giling.
  4. Sediakan 2 sdm bawang putih giling.
  5. Ambil 1 sdm jahe giling.
  6. Persiapkan 1 sdm lengkuas giling.
  7. Ambil 1/2 sdm kemiri giling.
  8. Siapkan 8 lembar daun jeruk.
  9. Sediakan 4 lembar daun salam.
  10. Ambil 4 batang serai.
  11. Sediakan 3 lembar daun kunyit.
  12. Siapkan Iris.
  13. Ambil 1 bonggol besar bawang putih.
  14. Sediakan 1/4 kg bawang merah.
  15. Siapkan Geprek.
  16. Siapkan 5 cm lengkuas.
  17. Sediakan 3 cm jahe.

Rendang or more specifically Rendang Daging is the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat.

Langkah memasak Rendang daging

  1. Peras kelapa yg sudah di parut dengan sedikit air, sehingga menjadi santan yang sangat kental.
  2. Masukkan santan dalam kuali, tambahkan semua bumbu giling, daun salam dain jeruk, serai dan daun kunyit.
  3. Nyalakan kompor aduk aduk jaga jangan sampai santan pecah.
  4. Jika sudah mendidih masukan bawang putih iris, sebagian bawang merah, dan bumbu yang d geprek.
  5. Aduk terus… Sampai santan mengeluarkan minyak….
  6. Jika santan sudah mengeluarkan minyak, masukkan daging,aduk terus sampai kuah menyusut.
  7. Jika sudah menyusut dan sangat kental, kecilkan api, gunakan api paling kecil… Sampai berwrna seperti ini.
  8. Jika sudah berwarna merah kental seperti itu, masukkan sisa bawang merah.
  9. Ttp masak dengan api yg sangat kental sesekali di aduk.
  10. Sampai berwarna kecoklatan… Jika sudah kecoklatan aduk terus jangan lengah krna bisa aja jd gosong.
  11. Setelah perjuangan lama memgaduk jadilah begini.

Risau juga kalau beliau tidak mahu berkongsi resepi mereka yang memang dibuat berniaga pes rendang segera. Bonda Malida pun telah meninggal, jadi kot sahabat saya ada menyimpan resepi. Rendang sapi Padang – Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!

Tinggalkan Balasan