Selat solo. Lagi rindu selat solo nih mom. Dulu waktu saya masih kuliah di solo, gak bosen-bosen tiap hari makan ni selat. perpaduan kentang, wortel, buncis, bakso cincang dan kuahnya, wahhh gurih gurih enyoy deh ??. Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada.
Membuat selat Solo ternyata tidak sulit. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. Dirimu bisa loh menghidangkan Selat solo dengan 17 bahan makanan dalam 4 urutan. Inilah langkah dapat membuat masakan ini.
Bahan dari Selat solo
- Siapkan Bahan kuah:.
- Bunda perlu 1/4 kg daging ayam.
- Kamu membutuhkan 2 siung bawang putih(geprek).
- Siapkan 1 siung bawang bombay(iris).
- Bunda perlu 1/2 sdt merica/ladaku.
- Bunda perlu 1/2 sdt pala bubuk.
- Bunda perlu 3 biji cengkeh.
- Persiapkan sesuai selera gula jawa.
- Siapkan Secukupnya kecap.
- Siapkan sesuai selera magie/royco.
- Siapkan Bahan pelengkap:.
- Siapkan 4 butir telur(rebus).
- Siapkan 1/4 kg kentang (rebus/goreng selera).
- Siapkan 1 genggam buncis(rebus).
- Bunda perlu 2 buah wortel(rebus).
- Siapkan 1 ikat selada (me:skip coz gak ada hehe).
- Siapkan secukupnya mayonaise.
It is served with hard boiled egg and. Kata selat sebenarnya mengacu pada salad. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah.
Selat solo instruksi masak
- Daging sapi potong kecil2.. Sisihkan.
- Tumis baput bawang bombay hingga harum.
- Masukkan daging sapi dlm panci +kan air. Lalu masukkan tumisan tadi. lalu merica pala cengkeh gulgar dan magie. Masak hingga daging empuk.
- Setelah kuah matang. Angkat. Lalu tata bahan pelengkap di piring kemudia siram dgn kuahnya. Mudah khan moms.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Selat Solo Mbak Lies [image source] Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies. Enak sudah pasti, dan harga terjangkau sekali. Kuliner Jawa yang biasanya menggunakan mustar dan mayones ini tersaji dengan tampilan yang menggiurkan. Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine. Hai foodies, pasti pernah makan steak kan?
