Selat Solo (bistik jawa) ala Dee?. Resep Selat Solo (bistik jawa) ala Dee?. Lihat juga resep Selat Solo / Bistik Jawa enak lainnya! Source : Mama AL (Putri Rahayu) Efek nggak bisa mudik, bikin bistik jawa sendiri aja.
Lihat juga resep Selat Solo – Bistik Jawa enak lainnya! Selat Solo, Menu Bistik Asal Jawa Tengah. Cara Cepat dan Mudah Memasak Selat Solo – Duration. Kamu dapat dengan mudah menghidangkan Selat Solo (bistik jawa) ala Dee? dengan 30 bahan masakan dalam 9 langkah. Inilah langkah supaya membuat masakan tersebut.
Bahan dari Selat Solo (bistik jawa) ala Dee?
- Persiapkan 500 gram daging sapi (has dalam).
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Kamu membutuhkan 1 bh bawang bombay.
- Persiapkan 4 bh kemiri.
- Kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Kamu membutuhkan 1 sdt lada.
- Siapkan 1 sdt pala.
- Kamu membutuhkan 3 btr cengkeh.
- Bunda perlu 1 cm lengkuas di keprek.
- Bunda perlu 2 lbr daun salam.
- Bunda perlu sesuai selera Kecap manis.
- Bunda perlu secukupnya Garam, royco.
- Siapkan 2 butir telur rebus.
- Kamu membutuhkan 1 bh wortel potong kotak besar.
- Siapkan 1 bh jagung di iris.
- Bunda perlu 1 ikat selada bokor.
- Kamu membutuhkan 1 bh tomat.
- Kamu membutuhkan Mashed potato :.
- Persiapkan 3 bh kentang uk sedang.
- Kamu membutuhkan 1 sachet susu bubuk dicampur air segelas.
- Kamu membutuhkan 2 sdm mentega dicairkan.
- Bunda perlu 60 gram keju parut.
- Kamu membutuhkan 1 sdt oregano.
- Persiapkan secukupnya Garam, merica, royco.
- Persiapkan Saos salad (dressing).
- Persiapkan 1 sdm mustard.
- Kamu membutuhkan 2 butir kuning telur rebus dialuskan.
- Siapkan secukupnya Air.
- Bunda perlu secukupnya Garam, merica,gula putih.
Bistik Jawa by Sisca Soewitomo @Rahasia. IG:@desytariyem Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.
Selat Solo (bistik jawa) ala Dee? instruksi masak
- Potong2 daging melebar sesuai selera. Sisihkan.
- Siapkan bahan salad. Potong2 dan rebus kecuali tomat. Putih telur dijadikan salad juga Yă..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri. Lalu tumis masukkan daun salam dan lengkuas hingga harum. Lalu masukkan dagingnya.
- Setelah daging mulai berubah warna masukkan air hangat sampai daging terendam semua. Begitu air nya mendidih, masukkan kecap manis sesuai selera. Masak hingga daging empuk dan air asat. Tambahkan air kalo daging blum empuk..
- Tes tusuk daging. Setelah daging mulai empuk masukkan bawang bombay yg dipotong besar2 tambahkan garam, merica, pala, royco, cengkeh. Masak hingga daging empuk dan air berkurang..
- Mashed potato : rebus kentang, kupas dan haluskan. Setelah itu campur semua bahannya. Jangan lupa test rasa..
- Saos salad : campur semua bahan. Dan test rasa.
- Bahan2 matang di tata rapi yaa. Saya pisahkan kuah semur dg dagingnya.
- Selat solo siap dihidangkan.
Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Masakan Jawa yang spesial bisa jadi menu keluarga Anda. Dari bistik daging yang empuk, selat solo yang segar hingga mie Jawa yang mlekoh bumbunya. Makanan tradisional Jawa terkenal sederhana baik bahan maupun bumbunya.
