Selat Solo. Lagi rindu selat solo nih mom. Dulu waktu saya masih kuliah di solo, gak bosen-bosen tiap hari makan ni selat. perpaduan kentang, wortel, buncis, bakso cincang dan kuahnya, wahhh gurih gurih enyoy deh ??. Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada.
Membuat selat Solo ternyata tidak sulit. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. Anda dapat dengan mudah menghidangkan Selat Solo dengan 17 bahan masakan dalam 6 langkah. Beginilah cara agar menghidangkan hidangan ini.
Bahan dari Selat Solo
- Persiapkan 100 gram Daging sapi.
- Bunda perlu 1 buah wortel.
- Persiapkan 10 buah buncis.
- Kamu membutuhkan 2 butir telur (rebus).
- Kamu membutuhkan 2 buah kentang (iris panjang).
- Bunda perlu Bumbu kuah:.
- Kamu membutuhkan 5 butir bawang putih.
- Persiapkan 1/4 sdt Merica.
- Siapkan sedikit Pala.
- Bunda perlu sesuai selera Gula jawa.
- Bunda perlu sesuai selera Kecap.
- Persiapkan secukupnya Garam.
- Kamu membutuhkan Bahan acar:.
- Persiapkan 1/4 buah timun.
- Bunda perlu 2 sdm cuka.
- Bunda perlu 2 sdm gula.
- Kamu membutuhkan 2 sdm air putih.
It is served with hard boiled egg and. Kata selat sebenarnya mengacu pada salad. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah.
Selat Solo instruksi
- Gongso bumbu kuah sampai harum. Kemudian masukkan daging, telur dan air tunggu hingga mendidih. Cicipi rasa sesuai selera lidah. Kalau daging sudah empuk bisa dimatikan api nya..
- Rebus sayuran hingga matang..
- Goreng kentang yang sudah di potong2 sampai kuning keemasan..
- Untuk acar, iris timun tipis2 lalu masukkan cuka, gula dan air. Aduk hingga merata..
- Jika semua bahan sudah siap, tata dipiring saji. Sajikan kuah, sayur, kentang, daging, telur dan acar pada piring saji selagi hangat..
- Selamat mencoba..
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Selat Solo Mbak Lies [image source] Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies. Enak sudah pasti, dan harga terjangkau sekali. Kuliner Jawa yang biasanya menggunakan mustar dan mayones ini tersaji dengan tampilan yang menggiurkan. Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine. Hai foodies, pasti pernah makan steak kan?
