Selat Solo Galantin. Galantin selat solo. ada daging ayam di kulkas, Sdah pingin bnget buat ini. Edisi kangen masakan jawa ? Eunike Kartini. Resep ditulis atas permintaan teman yang jauh disana biyatri Arumingtyas Mangastuti.
Selat Seger Solo dengan paduan moster dan daging olahan yang sering dinamai galantin ,ulasan kali ini selat solo khas miminami membuat kuah yang versi seger bukan yang versi kental. #selat seger. Alhamdulillah selat solo asli dari kotanya selesai dan siap santap masakan kesukaan suami dan anak-anak karena pakai galantin. Nggak terasa capeknya kalau keluarga pada suka. Anda dapat menghidangkan Selat Solo Galantin dengan 22 bahan dalam 5 urutan. Inilah cara supaya memasak masakan ini.
Bahan masakan dari Selat Solo Galantin
- Persiapkan 1 kg daging sapi.
- Bunda perlu 250 gr tepung panir.
- Bunda perlu 8 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir telur.
- Siapkan 4 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi.
- Kamu membutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Kamu membutuhkan 1/4 butir pala haluskan.
- Kamu membutuhkan 1 sdm merica bubuk.
- Kamu membutuhkan Kuah:.
- Kamu membutuhkan 800 ml air.
- Bunda perlu 1 1/2 butir gula merah.
- Kamu membutuhkan 3 sdm kecap manis.
- Bunda perlu 1/4 butir pala (biarkan utuh).
- Kamu membutuhkan 3 buah tomat potong potong,.
- Persiapkan 1 buah bawang bombay iris.
- Persiapkan secukupnya Garam gula kaldu bubuk sapi.
- Bunda perlu 1 sdt merica bubuk.
- Persiapkan 5 siung bawang putih haluskan.
- Persiapkan 4 siung bawang merah haluskan.
- Kamu membutuhkan 4 siung bawang merah haluskan.
- Kamu membutuhkan Pelengkap: Wortel rebus, buncis rebus, kentang goreng, telur kecap, irisan tomat, daun selada.
Resep Selat Galantin Solo Seger- Hari minggu semua libur, saatnya masak-masak untuk keluarga. Awalnya bingun ingin masak apa, pengen yang seger-seger karena cuaca di luar panas bingit. Akhirnya dipilihlah selat galantin, ada daging, telor dan galantin. Lengkap sudah, tidak perlu kebanyakan mikir menu sayurnya apa dan lauknya apa.
Selat Solo Galantin urutan memasak
- Haluskan daging sapi, bersama bumbu2. Setelah halus masukkan tepung panir dan telur. Aduk sampai rata..
- Setelah itu masukkan adonan daging ke dalam loyang yg telah dioles sedikit minyak..
- Kukus selama kurleb 45 menit. Setelah matang angkat sisihkan. Potong2 sesuai selera..
- Kuah: didihkan air. Tumis bumbu halus dengan bawang bombay sampai harum. Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Beri pala, merica, gula merah, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis. Masukkan tomat. Masak sampai mendidih, koreksi rasa..
- Tata dalam piring selada, galantin, buncis, wortel, kentang goreng dan potongan telur kecap, beri irisan tomat. Siram dengan kuah. Sajikan.
Ini kebetulan ketempatan arisan, jadi disempatkan bikin selat solo buat mengobati rindu. Kami menyediakan dua produk unggulan kami yaitu selat solo dan galantin bu ning. Kami menerima pesanan untuk pernikahan, khitanan, syukuran, pengajian,. Selat galantin merupakan salah satu santapan kegemaran raja-raja di Kasunanan Solo pada era kolonial Belanda. Menu masakan yang tidak terlalu membuat kenyang dengan sayuran dan daging serta bumbu kuahnya yang tidak pedas, tetapi manis asam dan gurih.
