Resep: Selat Solo Lezat

  • Post author:
  • Post category:Makanan Khas
  • Reading time:3 mins read

Selat Solo. Lagi rindu selat solo nih mom. Dulu waktu saya masih kuliah di solo, gak bosen-bosen tiap hari makan ni selat. perpaduan kentang, wortel, buncis, bakso cincang dan kuahnya, wahhh gurih gurih enyoy deh ??. Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada.

Membuat selat Solo ternyata tidak sulit. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. Bunda dapat memasak Selat Solo menggunakan 20 bahan masakan dalam 4 step. Inilah cara agar membikin makanan ini.

Bahan dari Selat Solo

  1. Kamu membutuhkan 200 gram daging sapi, iris sesuai selera.
  2. Siapkan 4 butir cengkeh.
  3. Kamu membutuhkan 1 sdm pala bubuk.
  4. Persiapkan 1 ruas kayu manis.
  5. Persiapkan 2 sdm merica bubuk.
  6. Kamu membutuhkan Kecap manis.
  7. Siapkan Gula jawa.
  8. Bunda perlu Gula pasir.
  9. Kamu membutuhkan Garam.
  10. Kamu membutuhkan 4 siung bawang putih, haluskan.
  11. Bunda perlu 5 siung bawang merah, iris.
  12. Persiapkan 1/2 buah tomat, iris.
  13. Bunda perlu Minyak.
  14. Bunda perlu 600 ml Air.
  15. Persiapkan Pelengkap.
  16. Siapkan Brokoli, rebus.
  17. Kamu membutuhkan Kentang, rebus tambahkan garam.
  18. Bunda perlu Wortel, rebus.
  19. Bunda perlu Selada, cuci bersih.
  20. Bunda perlu sedikit Gelantin, goreng dengan telur dan royco.

It is served with hard boiled egg and. Kata selat sebenarnya mengacu pada salad. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah.

Selat Solo urutan memasak

  1. Rebus daging dalam air sampai empuk. (Tips untuk membuat daging empuk sebelumnya lumeri dengan nanas sebelum direbus) lalu masukkan pala, cengkeh dan kayu manis..
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai kuning lalu tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan dan tomat. Aduk rata. Tiriskan, lalu masukkan semua bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan daging..
  3. Tambahkan kecap manis, merica bubuk, garam, gula pasir dan gula jawa secukupnya. Koreksi rasa biarkan hingga kuah menyusut..
  4. Tata di piring selada, brokoli, wortel, kentang, gelantin dan daging lalu tambahkan mayonaise. Sajikan..

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Selat Solo Mbak Lies [image source] Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies. Enak sudah pasti, dan harga terjangkau sekali. Kuliner Jawa yang biasanya menggunakan mustar dan mayones ini tersaji dengan tampilan yang menggiurkan. Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine. Hai foodies, pasti pernah makan steak kan?

Tinggalkan Balasan

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.