Selat solo. Lagi rindu selat solo nih mom. Dulu waktu saya masih kuliah di solo, gak bosen-bosen tiap hari makan ni selat. perpaduan kentang, wortel, buncis, bakso cincang dan kuahnya, wahhh gurih gurih enyoy deh ??. Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada.
Membuat selat Solo ternyata tidak sulit. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. Dirimu bisa menghidangkan Selat solo dengan 16 bahan dalam 3 step. Beginilah langkah untuk membuat makanan ini.
Bahan makanan dari Selat solo
- Kamu membutuhkan 1/2 kg daging.
- Bunda perlu 10 siung bawang merah.
- Persiapkan 5 siung bawang putih.
- Bunda perlu secukupnya Lada.
- Bunda perlu secukupnya Garam.
- Bunda perlu 5 butir cengkeh.
- Siapkan 2 butir kayu manis.
- Siapkan secukupnya Penyedap.
- Persiapkan secukupnya Kecap.
- Bunda perlu secukupnya Air.
- Siapkan 1 wortel.
- Siapkan secukupnya Buncis.
- Kamu membutuhkan 1/2 butir telur rebus.
- Persiapkan secukupnya Timun.
- Persiapkan secukupnya Kentang goreng,.
- Kamu membutuhkan secukupnya Garam dan gula putih,.
It is served with hard boiled egg and. Kata selat sebenarnya mengacu pada salad. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah.
Selat solo instruksi masak
- Daging di rebus/presto setengah empuk lalu dipotong-potong.
- Tumis bumbu bawang merah,bawang putih sampe harum masukan daging biarkan bumbu meresap ke daging masukan kayu manis,garam,gula, penyedap, cengkeh dan kecap.
- Setelah bumbu dan daging matang sajian terlebih dulu siapkan selada,tomat,kentang goreng,telor, wortel dan buncis rebus beserta daging Ama kuah.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Selat Solo Mbak Lies [image source] Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies. Enak sudah pasti, dan harga terjangkau sekali. Kuliner Jawa yang biasanya menggunakan mustar dan mayones ini tersaji dengan tampilan yang menggiurkan. Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine. Hai foodies, pasti pernah makan steak kan?
