Selat solo / bistik jawa. Salah satu Masakan nusantara yang mendapat pengaruh dari hidangan eropa yang berasal dari daerah solo jawa tengah.. Cara Membuat Bistik Jawa atau Selat Solo Resep Masakan enak. Merdeka.com – Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa.
Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo. Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Kamu bisa menghidangkan Selat solo / bistik jawa dengan 11 bahan makanan dalam 4 urutan. Inilah langkah dapat membikin makanan itu.
Bahan masakan dari Selat solo / bistik jawa
- Persiapkan 2 batang wortel, potong korek sktr 2cm.
- Persiapkan 10 buah buncis, potong panjang 2cm.
- Persiapkan 4 buah kentang uk kecil, belah 4.
- Siapkan 1 buah telur ayam, rebus dan belah 2.
- Persiapkan 8 potong rolade sapi jadi.
- Bunda perlu 1 buah tomat, potong jd bbrp bagian.
- Kamu membutuhkan 1 bks saori saus mentega.
- Persiapkan 1/2 siung bawang bombay, cincang.
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang.
- Kamu membutuhkan Secukupnya air.
- Siapkan Minyak goreng.
Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.
Selat solo / bistik jawa urutan memasak
- Pertama saya siapkan pedampingnya terlebih dahulu. Potong wortel, buncis, dan kentang. Persiapan dilanjutkan dengan : mengukus wortel dan buncis sampai tingkat kematangan yang diperlukan. Angkat sisihkan. Kemudian rebus telur sampai matang, angkat sisihkan. Goreng kentang sampai kekuningan, angkat sisihkan. Goreng rolade sampai matang, angkat sisihkan..
- Dilanjutkan dg pembuatan saus nya : panaskan minyak 2sdm utk menumis duo bawang. Tumis sampai harum, masukkan rolade yg sdh di goreng sblmnya. Aduk sampai rata, baru tambahkan saori. Beri air sedikit kurleb 80ml. Tes rasa, jika ada yg kurang bs tambahkan saos tiram, kecap ikan maupun sdkt garam. Jika sudah mendidih, angkat..
- Susun dalam piring makanan pedamping lebih dulu, bs dimulai dg menyusun wortel, buncis, kentang, irisan tomat. Tuangkan rolade dg saus nya. Terakhir masukkan potongan telur. Selat solo simple siap dinikmati ??.
- (*) karena hny pakai 1 bks saori, kuahnya jd tdk kelihatan krn sedikit. Mungkin lbh baik kalau pakai 2bks atau lebih sesuai byknya bahan yg disiapkan??.
Selat Solo / Bistik Jawa Dian 'meta' Paramita. Resep acar timun ada d resep sebelum bistik ini, untuk kentang goreng crispy. Selat Solo, Menu Bistik Asal Jawa Tengah KOMPASTV. Jangan cuma bakar ayam atau daging gitu-gitu aja. Coba bikin resep Daging Iga Sapi ini deh.
