Selat Solo. Lagi rindu selat solo nih mom. Dulu waktu saya masih kuliah di solo, gak bosen-bosen tiap hari makan ni selat. perpaduan kentang, wortel, buncis, bakso cincang dan kuahnya, wahhh gurih gurih enyoy deh ??. Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada.
Membuat selat Solo ternyata tidak sulit. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. Dirimu bisa loh membikin Selat Solo dengan 14 bahan makanan dalam 3 urutan. Inilah cara untuk membikin masakan ini.
Bahan makanan dari Selat Solo
- Persiapkan 500 gr daging sapi has dalam.
- Persiapkan 3 bh kentang potong 4 (goreng).
- Bunda perlu 3 bh buncis potong2 memanjang (rebus).
- Bunda perlu 1 bh wortel potong memanjang (rebus).
- Persiapkan 2 butir telur rebus.
- Persiapkan 3 sdm kecap manis.
- Persiapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk sapi.
- Persiapkan Bumbu Halus :.
- Bunda perlu 6 siung bawang merah.
- Bunda perlu 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Bunda perlu 2 butir kemiri.
- Kamu membutuhkan 1/2 butir pala.
- Bunda perlu 1/4 sdt merica butiran.
It is served with hard boiled egg and. Kata selat sebenarnya mengacu pada salad. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah.
Selat Solo instruksi
- Iris sesuai selera daging, kemudian cuci bersih. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukan irisan daging, aduk rata hingga daging berubah warna..
- Tambhkan air, msak hingga mendidih dan kuah sedikit menyusut, kemudian msukan kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai kuah sedikit, koreksi rasa, jika udh pas matikan api dan siyaapppp disajikan dgn pelengkap ???.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Selat Solo Mbak Lies [image source] Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies. Enak sudah pasti, dan harga terjangkau sekali. Kuliner Jawa yang biasanya menggunakan mustar dan mayones ini tersaji dengan tampilan yang menggiurkan. Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine. Hai foodies, pasti pernah makan steak kan?
