Donat lembut tanpa ulen 1x proofing. Donat ini Empuk banget lohh Meskipun tanpa Kentang. Kali ini sy mau berbagi resep donat tanpa ulen tanpa mixer. Rasanya enak teksturnya empuk meskipun tanpa ulen,wajib coba yaa bun.
Jadi tambahkan waktu proofing/diemin adonan saat udara dingin. Lihat juga resep Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis) enak lainnya! Soal rasa gk kalah sama donat yg diulen. Dirimu dapat dengan mudah memasak Donat lembut tanpa ulen 1x proofing menggunakan 13 bahan masakan dalam 4 step. Inilah langkah dapat membuat masakan ini.
Bahan dan Bumbu dari Donat lembut tanpa ulen 1x proofing
- Sediakan Bahan biang:.
- Siapkan 1 sdt ragi instant.
- Sediakan 50 ml air hangat.
- Ambil Bahan lainnya:.
- Persiapkan 250 gr terigu.
- Ambil 2 sdm peres gula pasir.
- Sediakan 1 sdm peres meizena.
- Persiapkan 1 sdm peres susu bubuk.
- Sediakan 1 sdm kental manis.
- Siapkan 1 butir telur (yg putih ambil setengah aja).
- Ambil 100 ml air hangat (secukupnya).
- Sediakan Sejumput garam.
- Ambil 1 sdm margarin.
Resep Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis). Donat ini menjadi favorit saya dan keluarga, berkali-kali membuat selalu ludes tanpa sisa. Donat ini supeerr lembut, empuk dan enak banget. Lihat ide lainnya tentang Donat, Resep, Cemilan.
Urutan memasak Donat lembut tanpa ulen 1x proofing
- Campur bahan biang. Diamkan kurang lebih 10menit. Kalo ragi tidak aktif jangan dipakai ya…
- Di wadah lain campur terigu, gula pasir, meizena, susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan kental manis, telur, bahan biang dan air hangat bertahap. Jika dirasa cukup, berhenti menambahkan air. Aduk rata. Tambahkan garam dan margarin. Aduk rata sambil dibanting sebentar saja adonannya agar lebih menyatu..
- Taburkan terigu tipis2 pada adonan sambil ditepuk2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Bulatkan satu persatu. Letakkan pada wadah yang ditabur terigu. Setelah selesai, tutup menggunakan serbet bersih. Diamkan sampai mengembang kurang lebih 30menit tergantung cuaca (saya 1jam, cuaca dingin dan hujan)..
- Ambil satu persatu adonan. Bolongin tengahnya dengan menggunakan jari. Goreng ke dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang atau kuning kecoklatan. Cukup balik satu kali aja. Angkat dan tiriskan. Siap sajikan dengan topping sesuai selera. ☺️.
Resep Donat Kentang Tanpa Di Uleni Enak Empuk www.panduanibu.com. Donat Kilat Empuk Montok Lembut Langsung Di Goreng Tanpa Fermipan www.youtube.com. Walaupun terdapat banyak varian rasa dan bentuk, tekstur yang lembut dan empuk menjadi syarat utama donat dikatakan enak. Membuat donat yang empuk dan mengambang memang gampang-gampang susah, apalagi bagi pemula. Namun hal ini bisa diakali saat proses ulen dan proofing.
