Selat solo. Lagi rindu selat solo nih mom. Dulu waktu saya masih kuliah di solo, gak bosen-bosen tiap hari makan ni selat. perpaduan kentang, wortel, buncis, bakso cincang dan kuahnya, wahhh gurih gurih enyoy deh ??. Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada.
Membuat selat Solo ternyata tidak sulit. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. Anda dapat memasak Selat solo dengan 25 bahan makanan dalam 5 langkah. Begini cara dapat memasak makanan ini.
Bahan makanan dari Selat solo
- Bunda perlu Daging sapi 500 gr, potong sesuai selera.
- Siapkan 3 buah sosis, potong pendek.
- Bunda perlu 4 butir telur ayam rebus.
- Siapkan ? Bumbu ungkep presto:.
- Bunda perlu 4 siung bawang putih geprak.
- Persiapkan 1 sdm lada bubuk.
- Siapkan 2 ruas jahe geprak.
- Kamu membutuhkan garam.
- Bunda perlu air.
- Kamu membutuhkan 1 sdm kecap manis.
- Persiapkan ? Bumbu ungkep 2:.
- Bunda perlu margarin.
- Kamu membutuhkan 1/2 butir bawang bombay.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Kamu membutuhkan 1 sdm saus tiram.
- Bunda perlu 2 sdm kecap manis.
- Persiapkan 1 buah tomat, potong kecil.
- Persiapkan ? saus:.
- Siapkan 1 butir kentang rebus.
- Bunda perlu 1 butir kuning telur rebus.
- Persiapkan mayonnaise.
- Siapkan ? pelengkap:.
- Kamu membutuhkan kentang goreng.
- Bunda perlu wortel rebus.
- Persiapkan buncis rebus.
It is served with hard boiled egg and. Kata selat sebenarnya mengacu pada salad. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah.
Selat solo langkah memasak
- Masukkan bumbu ungkep presto dan daging sapi ke dalam panci presto, tambahkan air hingga 1/4 panci. rebus kurang lebih 20 menit. matikan api..
- Panaskan margarin, tumis bawang bombay, lada, saus tiram dan kecap manis. tambahkan daging sapi, telur dan sosis..
- Tambahkan kaldu sisa bumbu ungkepan presto, diamkan hingga daging empuk dan kaldu meresap, tambahkan tomat. cek rasa..
- Saus: tumbuk 1 buah kentang rebus dan 1 butir kuning telur rebus, tambahkan mayonnaise..
- Selat solo siap dihidangkan dengan sayur pelengkap dan saus..
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Selat Solo Mbak Lies [image source] Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies. Enak sudah pasti, dan harga terjangkau sekali. Kuliner Jawa yang biasanya menggunakan mustar dan mayones ini tersaji dengan tampilan yang menggiurkan. Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine. Hai foodies, pasti pernah makan steak kan?
