Cimol (Ga pake meleduk 🤭).
Bunda bisa loh menghidangkan Cimol (Ga pake meleduk 🤭) dengan 6 bahan masakan dalam 4 langkah. Inilah cara untuk menghidangkan makanan ini.
Bahan-bahan dari Cimol (Ga pake meleduk 🤭)
- Siapkan tepung tapioka.
- Sediakan garam.
- Sediakan lada.
- Siapkan bawang putih bubuk (bisa ganti 2 siung bawang putih ulek halus).
- Persiapkan air panas.
- Siapkan Bumbu perasa (saya pakai jagung bakar).
Langkah-langkah memasak Cimol (Ga pake meleduk 🤭)
- Campur tapioka dan semua bumbu. Beri air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk. Air harus benar-benar panas ya supaya adonan matang..
- Untuk tekstur adonan jangan encer. Saya buat adonan masih kriwil/tidak lembek dan saya lanjutkan di remas-remas dengan tangan. Lalu bulat-bulatkan sebesar biji kelereng..
- TIPS : Supaya tidak meledak saat digoreng, cemplungkan adonan cimol yg sudah di bulat-bulat ke minyak yg masih dingin (api belum dinyalakan). Lalu pakai api kecil sambil terus di aduk-aduk supaya tidak kempes. Setelah adonan mengembang, baru api saya besarkan sedikit..
- Setelah matang, tiriskan cimol dan taburi dengan seasoning sesuai selera. Niatnya mau pakai abon cabe, ternyata habis 🤣 jadi pakai jagung bakar. Dan dalam sekejap, cimol ludes 🤭.