Bistik Jawa Daging Sapi. Recook bistik jawa daging sapi resepnya mba Seruni Puspa Indah #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarbaru eca. Menu lebaran resep dari nyokap eka muliana. Bismillah Masakan enak ini bisa juga kita santap dirumah, dengan rasa ala restaurant.
Tidak hanya menggunakan daging sapi saja lho. Bumbu Resep bistik sapi yang kita berikan juga bisa dikombinasikan dengan bahan lain menjadi bistik ayam, bistik kambing, bistik ikan, bistik jawa dan yang lainnya. Lihat juga resep Bistik Jawa Daging Sapi enak lainnya! Dirimu dapat memasak Bistik Jawa Daging Sapi menggunakan 17 bahan makanan dalam 3 urutan. Beginilah langkah supaya membikin makanan ini.
Bahan makanan dari Bistik Jawa Daging Sapi
- Kamu membutuhkan 250 gram daging sapi has dalam.
- Siapkan 6 siung bawang merah (haluskan).
- Bunda perlu 4 siung bawang putih (haluskan).
- Persiapkan 1/4 bawang bombay.
- Siapkan 1 sdt kayu manis.
- Persiapkan 6 pcs cengkeh.
- Siapkan 1 sdt bubuk pala.
- Kamu membutuhkan 1 sdt merica bubuk.
- Bunda perlu 1 sdm oyster sauce.
- Kamu membutuhkan 1 sdm kecap inggris.
- Siapkan 1 sdm soy sauce.
- Siapkan 1 sdt garam (selera).
- Bunda perlu 2 buah wortel (iris memanjang).
- Siapkan 10 batang buncis (iris 5 cm).
- Siapkan 2 telur rebus (saya skip).
- Bunda perlu 5 pcs kentang (kupas dan goreng).
- Kamu membutuhkan larutan maizena.
Bistik, merupakan makanan barat yang telah disesuaikan oleh lidah orang Indonesia khususnya orang Jawa. Oleh karena itu masakan ini diberi nama bistik jawa. Diolah dari daging sapi yang di iris tipis lalu direndam dengan bumbu khas. Cita rasa dari bistik jawa ini cenderung memiliki rasa manis yang sedikit lebih menonjol.
Bistik Jawa Daging Sapi langkah memasak
- Rebus daging dengan metoda 5-30-7 bila tidak ada presto (test menggunakan garpu) Matikan kompor dan diamkan rebusan daging hingga beberapa saat.
- Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum, masukan cengkeh, masukan daging, tambah sedikit air, bumbui dengan kecap inggris, kecap manis, kecap asin, garam, oyster sauce, merica bubuk, bubuk pala, bubuk kayu manis..
- Masukan bombay ketika bumbu sudah meresap dengan sempurna, masak beberapa saat hingga bombay layu, masukan 1sdt larutan maizena dan air, aduk rata lalu angkat… rebus wortel, buncis, telur rebus (saya skip) & goreng kentang sebagai side dishes..
Makanan ini biasanya banyak disajikan ketika ada acara-acara tertentu, misalnya seperti hajatan. Selain itu bistik daging sapi ini merupakan menu unggulan yang selalu ada direstoran-restoran mewah. Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi.
