Resep: Pepes Tahu Kerupuk Lezat

Pepes Tahu Kerupuk.

Dirimu dapat dengan mudah menghidangkan Pepes Tahu Kerupuk menggunakan 17 bahan makanan dalam 5 langkah. Inilah cara untuk memasak hidangan tersebut.

Bahan makanan dari Pepes Tahu Kerupuk

1. Sediakan tahu kuning, haluskan.
2. Ambil kerupuk warung ukuran kecil, hancurkan kasar saja.
3. Ambil telur utuh (resep asli 1 butir putih telurnya saja).
4. Ambil wortel ukuran sedang, parut (tambahan dr sy😉).
5. Sediakan 🌺 Bumbu yang dihaluskan :.
6. Ambil bawang merah.
7. Sediakan bawang putih.
8. Ambil merica butiran (tambahan saya).
9. Ambil kaldu jamur.
10. Ambil garam atau sesuai selera.
11. Siapkan 🌺 Bumbu iris dan bumbu pelengkap :.
12. Siapkan daun bawang, iris serong.
13. Sediakan lengkuas, iris tipis.
14. Ambil daun kemangi, petiki.
15. Ambil daun salam (saya 5 lembar, @ potong 2).
16. Persiapkan sereh, @potong jadi 5 potongan.
17. Persiapkan cabe rawit merah utuh (sy skip).

Urutan memasak Pepes Tahu Kerupuk

1. Haluskan tahu kemudian campurkan dengan bumbu halus, aduk rata. tes rasa apakah sudah pas bumbunya. Masukkan telur kemudian aduk rata..
2. Tambahkan irisan daun bawang, wortel parut dan daun kemangi, kemudian aduk rata. Jika suka pedas untuk cabe rawitnya bisa diiris-iris dan di masukan di tahap ini. Terakhir masukkan potongan kerupuk, aduk rata lagi..
3. Masukkan dalam loyang yg sdh diolesi tipis margarin atau minyak (sy pakai loyang ukuran 22 cm),mau pakai daun pisang jg boleh😉.
4. Kukus selama 30-40 menit atau sampai matang..
5. Pepes tahu siap disajikan dengan menu lainnya 🤩..