198. Pepes Tahu Telor.
Anda bisa loh membuat 198. Pepes Tahu Telor menggunakan 16 bahan masakan dalam 3 urutan. Inilah langkah agar memasak masakan itu.
Bahan dan Bumbu dari 198. Pepes Tahu Telor
- Persiapkan 4 buah tahu putih kecil.
- Ambil 1 butir telur ayam.
- Sediakan Secukupnya daun pisang.
- Sediakan 4 buah tusuk gigi/ lidi.
- Persiapkan Bumbu :.
- Persiapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 batang daun bawang.
- Siapkan 3 buah cabe keriting.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan Bumbu pelengkap :.
- Ambil 4 buah cabe merah.
- Sediakan 2 lembar daun salam, belah 2.
- Ambil 2 batang sereh, belah 2.
- Persiapkan Secukupnya daun kemangi.
Langkah memasak 198. Pepes Tahu Telor
- Cek bahan dan bumbu. Bakar daun pisang sebentar di atas api kecil. Tujuannya agar daun pisang layu dan mudah dibentuk. Iris semua bumbu..
- Hancurkan tahu dgn garpu. Tambahkan semua bumbu dan telur ayam. Aduk rata..
- Susun daun pisang. Taro adonan tahu di atas daun pisang. Tambahkan bumbu pelengkap. Kemas daun pisang dan sematkan dgn lidi/ tusuk gigi. Kukus selama 30 menit..