Sate kambing empuk. RESEP SATE AYAM MADURA ASLI PALING MUDAH DAN ENAK Tambahkan jahe dan daun jeruk ke dalam bumbu, aduk rata. Selain itu, orang juga khawatir dengan tekstur dagingnya.
Karena jenis daging kambing yang digunakan sangat berpengaruh terhadap keempukan sate. Cara membuat bumbu sate kambing dari daging kurban Idul Adha. Berikut resep bumbu sate kambing yang enak dan lebih empuk. Anda dapat membikin Sate kambing empuk menggunakan 11 bahan dalam 4 urutan. Begini cara supaya menghidangkan masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Sate kambing empuk
- Siapkan 500 gr daging kambing.
- Siapkan 2 lbr daun pepaya.
- Ambil Bumbu dihaluskan:.
- Ambil 5 bh bawang merah.
- Sediakan 5 bh bawang putih.
- Persiapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt gula merah.
- Sediakan Sejumput garam.
- Ambil Sedikit air (4 sdm).
- Ambil Bumbu kecap.
- Ambil Bawang merah,cabe rawit, tomat dan kecap.
Bisa dicoba gampang banget Berikut beberapa tips membuat sate kambing empuk dan tidak bau prengus yang bisa dicoba di rumah Sate kambing paling enak dan empuk dimakan saat masih hangat. Jika sudah dingin daging kambing cenderung alot dan berlemak. Jadi akan lebih baik sate kambing langsung disantap setelah dibakar. Itu dia sekian tips yang bisa diterapkan agar sate kambing tidak prengus dan dagingnya tetap empuk.
Instruksi memasak Sate kambing empuk
- Potong-potong daging cuci sebentar, tiriskan remas remas dengan daun pepaya lalu dibungkus dengan daun pepaya juga, diamkan 20 menit..
- Sambil menunggu daging empuk haluskan bumbu tambahkan sedikit air, bumbu nya dibagi 2 separuhnya buat dilumuri didaging kambing tadi, separuh nya dicampur dikecap untuk lumuran sewaktu dipanggang.
- Setelah 20 menit tadi daging siap dilumuri bumbu halus lalu ditusuk pakai tusukan sate, panggang pakai teplon, setelah setengah matang angkat lumurin dengan bumbu halus yang ditambah kecap panggang sampai matang..
- Setelah matang angkat, siapkan sambel kecap potong-potong bawang dan cabe rawit masukkan di mangkok tambahkan kecap manis. Sajikan sate kambing dengan siram sambel kecap..
Cara membuat sate kambing empuk dan enak adalah salah satunya memperhatikan cara pemotongan daging. Ketika memotong daging untuk sate, jangan terlalu tebal. Akan lebih baik jika tipis agar cepat matang dan empuk. Cara membuat sate kambing empuk dan enak adalah salah satunya memperhatikan cara pemotongan daging. Ketika memotong daging untuk sate, jangan terlalu tebal.
