Sate kambing. Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay". It is part of the cuisine of Indonesia. This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning.
Cara membuat sate kambing gampang-gampang susah. Ini karena daging kambing cenderung lebih alot daripada daging sapi atau ayam. Resep bumbu sate kambing,sate kambing adalah sejenis makanan sate terbuat dari daging kambing.daging kambing tersebut disate dan dibumbui dengan rempah-rempah dan bumbu dapur, kemudian dibakar. Bunda bisa menghidangkan Sate kambing dengan 11 bumbu dalam 5 langkah. Beginilah langkah agar memasak masakan ini.
Bahan makanan dari Sate kambing
- Siapkan 500 gram daging kambing.
- Siapkan secukupnya Kecap manis.
- Persiapkan 1 sndok makan kecap ingris.
- Persiapkan Haluskan :.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 3 butir bawang putih.
- Persiapkan 1 sdk teh lada bubuk.
- Sediakan 1 sendok makan gula pasir.
- Siapkan 1/2 sendok teh jinten.
- Persiapkan secukupnya Garam.
- Ambil 3 sendok makan minyak goreng.
Sate kambing ini salah satu favorit suami. Sate kambing kali ini bumbu nya sederhana dan membuatnya gambang banget. Ceritanya kemarin kita sibuk masing-masing dan pengen buka puasa diluar, tapi apa daya kita diminta untuk bersabar untuk tidak keluar rumah. ID – Olahan daging kurban merupakan hal wajib yang disajikan, saat datangnya hari raya Idul Adha.
Langkah memasak Sate kambing
- Siapkan bahan bumbu,dan siapkan daging yang sudah ditusuk dengan tusuk sate.
- Haluskan bumbu,taruk di piring datar beri minyak goreng,kecap manis dan kecap ingris,campur.
- Masukkan sate ke bumbu,baluri sampai rata kemudian masukkan kulkas 30 menitan supaya bumbu meresap.
- Bakar..jika setengah kering baluri bumbu lagi di bakar lagi sampai matang..
- Tips supaya daging empuk,sebelum di tusuk daging beri parutan nanas diamkan kurang lebih 1 jam man. Selamat mencoba.
Berikut Tribunlampung.co.id bagikan, tips atau cara sukses membuat sate kambing. Sate menjadi pilihan paling sering untuk mengolah daging qurban, khususnya daging kambing. Namun jika salah mengolah daging kambing, daging akan keras serta berbau prengus. Berikut resep dan cara membuat sate kambing empuk serta tidak prengus yang bisa anda coba di rumah. Rasanya yang enak, dengan bumbu rempah yang kuat membuat sate enak dinikmati bersama potongan ketupat / lontong, maupun sepiring nasi hangat.
