Sate Kambing. Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay". It is part of the cuisine of Indonesia. This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning.
Cara membuat sate kambing gampang-gampang susah. Ini karena daging kambing cenderung lebih alot daripada daging sapi atau ayam. Resep bumbu sate kambing,sate kambing adalah sejenis makanan sate terbuat dari daging kambing.daging kambing tersebut disate dan dibumbui dengan rempah-rempah dan bumbu dapur, kemudian dibakar. Anda dapat memasak Sate Kambing menggunakan 15 bahan masakan dalam 6 urutan. Beginilah cara agar membuat masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Sate Kambing
- Sediakan 500 gr daging kambing.
- Persiapkan Secukupnya kecap manis.
- Ambil Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bumbu kacang :.
- Ambil 100 gr kacang, goreng.
- Ambil 3 siung bawang putih, goreng.
- Persiapkan 2 btr bawang merah, goreng.
- Ambil 3 btr kemiri, goreng.
- Ambil 1 sdm gula merah.
- Persiapkan 1/2 sdt petis.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Persiapkan Secukupnya garam.
- Ambil 300 ml air.
- Siapkan Tambahan :.
- Siapkan 3 btr bawang merah, iris kasar.
Sate kambing ini salah satu favorit suami. Sate kambing kali ini bumbu nya sederhana dan membuatnya gambang banget. Ceritanya kemarin kita sibuk masing-masing dan pengen buka puasa diluar, tapi apa daya kita diminta untuk bersabar untuk tidak keluar rumah. Ilutrasi resep sate kambing untuk Idul Adha.
Instruksi memasak Sate Kambing
- Potong2 daging (besar sesuai selera), kemudian tusukkan pada tusukan sate, lakukan sampai selesai.
- Campur kecap dan minyak goreng secukupnya, aduk rata, kemudian celupkan daging tusuk sampai terbalur rata.
- Bakar sate, sambil dibolak balik dan dioles bahan celupan, bakar setengah matang atau sampai matang sesuai selera.
- Untuk bumbu kacang : Haluskan/uleg kacang selagi panas, tambahkan bumbu, uleg bersama kacang.
- Tumis bumbu kacang, langsung tambahkan air, aduk rata.
- Masak sampai keluar minyak, tambahkan kecap, aduk rata, terakhir tambahkan bawang merah, aduk sebentar, angkat. Sajikan sate dg bumbu kacang dan sambal.
ID – Pada Hari Raya Idul Adha tak lengkap rasanya jika tak menyantap sate kambing. Nah, resep sate kambing ini tak sesulit yang dibayangkan. Anda bisa membuat sendiri sajian sate kambing di rumah. Hidangan ini cocok disajikan untuk keluarga. Kalau kamu mau menikmati sajian sate legendaris cobalah pesan di tempat makan bernama Sate Kambing H.
