Rendang Daging. Hari ini saya ingin berkongsikan resepi Rendang Daging Sedap giler. Melihat tajuk resepi jer dah membuat hati teruja untuk mencuba. Klik blog Baked By Che Ta di SINI.
Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From? Rendang, a spicy Malaysian meat dish, slowly stewed for hours in coconut milk and aromatic spices that has been carried on and perfected over hundreds of years. Bunda dapat dengan mudah membikin Rendang Daging menggunakan 21 bahan makanan dalam 5 step. Beginilah langkah agar membuat masakan itu.
Bahan-bahan dari Rendang Daging
- Sediakan 1 Kg Daging.
- Siapkan 1 buah Santan kelapa.
- Ambil Kelapa 1/2 buah parut tanpa kulit hitam gongseng.
- Ambil 1 gelas Air.
- Sediakan Air untuk merebus daging.
- Ambil Gula merah setengah tungkul kecil cincang.
- Siapkan Garam.
- Sediakan 4 lembar Daun salam.
- Persiapkan 3 lembar Daun jeruk purut.
- Ambil 1 buah kayu manis.
- Sediakan 4 butir Kapulaga.
- Siapkan Buah pala pecah ambil sepucuk sendok.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Persiapkan 1/2 ons Bawang Merah.
- Sediakan 25 g Bawang putih.
- Ambil 75 g Cabai merah.
- Ambil Jahe (kira2 segede jempol kaki ?).
- Sediakan 2 sdm Ketumbar.
- Sediakan Sedikit kunyit.
- Persiapkan Serai 2 batang rajang.
- Ambil sepucuk sendok jinten.
Rendang or more specifically Rendang Daging is the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat.
Instruksi memasak Rendang Daging
- Rebus daging sampai setengah matang..
- Tumis bumbu halus sampai hampir kering masukkan daun salam, daun jeruk purut, kayu manis, kapulaga, buah pala, gula merah dan garam. Tumis sampai harum.
- Masukkan daging dan air 1 gelas tutup sampai agak sat.
- Masukkan kelapa gongseng.. tutup sebentar, dan masukkan santan.
- Masak sampai sat dan daging lembut. tes rasa. siap sajikan.
Risau juga kalau beliau tidak mahu berkongsi resepi mereka yang memang dibuat berniaga pes rendang segera. Bonda Malida pun telah meninggal, jadi kot sahabat saya ada menyimpan resepi. Rendang sapi Padang – Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze!
